Determinazione degli OGM nei prodotti alimentari. Lista nera dei prodotti OGM. Barrette di cioccolato Snickers

Ecologia della vita: sappiamo tutti quanto siano importanti le verdure per la nostra salute e sappiamo tutti che la nostra scelta dovrebbe cadere sulle verdure biologiche piuttosto che su quelle geneticamente modificate. Sfortunatamente, la scarsa conoscenza delle informazioni sui prodotti OGM significa che spesso non siamo in grado di distinguere tra prodotti pericolosi per il nostro organismo.

Sappiamo tutti quanto siano importanti le verdure per la nostra salute , e sappiamo tutti che la nostra scelta dovrebbe ricadere sugli ortaggi biologici piuttosto che su quelli geneticamente modificati.

Sfortunatamente, la scarsa conoscenza delle informazioni sui prodotti OGM significa che spesso non siamo in grado di distinguere tra prodotti pericolosi per il nostro organismo.

Le aziende ne approfittano e, semplicemente modificando la struttura genetica di un prodotto, coltivano rapidamente un’altra “creazione” sotto le spoglie di bellissimi frutti e verdure.

I governi di molti paesi hanno iniziato a proteggersi dagli OGM e hanno introdotto un'etichettatura speciale sui prodotti.

Se questi prodotti sono così dannosi, allora perché sono stati creati proprio questi prodotti? Il fatto è che inizialmente avevano pianificato di coltivare tali raccolti per salvare le persone che muoiono di fame nei paesi africani poveri. Ma diversi anni fa questi stessi paesi hanno vietato l’importazione di prodotti OGM, apparentemente convinti che morire di fame sarebbe ancora più sicuro per la salute.

Come scegliere un pomodoro geneticamente puro?

Innanzitutto, devi capire che l'80% di tutti i prodotti sugli scaffali dei negozi contengono OGM in un modo o nell'altro. Pensi che la situazione sul mercato sia migliore, non è affatto così. In effetti, tutti i venditori nei mercati acquistano la loro merce da magazzini specializzati all'ingrosso di verdure, quindi i prodotti sono identici a quelli nei negozi.

Allora come evitare di acquistare frutta e verdura OGM velenose? Ecco cosa devi sapere:

1. Differenza nelle caratteristiche esterne

È abbastanza facile distinguere i prodotti geneticamente modificati da quelli naturali: rimangono freschi a lungo, gli insetti non vi si posano sopra e spesso questi prodotti hanno una forma ideale.

Se vedi pomodori grandi e rotondi, dovresti evitarli. Il miglior indicatore della naturalezza di frutta e verdura sarà il loro leggero deterioramento. Inoltre, quando vengono tagliati, la frutta e la verdura GM non perdono affatto la loro forma e non rilasciano succo.

2. Etichetta e marcatura

Già in molti paesi la frutta e la verdura OGM sono etichettate con un codice a quattro cifre, mentre la frutta e la verdura biologica, compresi i pomodori, sono etichettati con un codice a cinque cifre.

Vale a dire:

La frutta e la verdura biologica hanno un codice di cinque cifre che inizia sempre con il numero 9. La frutta e la verdura geneticamente modificate hanno un codice di quattro cifre che inizia sempre con il numero 8.

Molti paesi europei hanno già vietato i prodotti OGM. Tra questi: Francia, Germania, Lussemburgo, Grecia, Ungheria e Austria.

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E sebbene molti di noi non abbiano mai visto l'etichetta "contenente componenti GM", questa stessa abbreviazione non provoca altro che negatività.

Cosa significano in realtà queste tre lettere spaventose e come non confondere le tecnologie GM con le conquiste della scienza e dell'industria?

Paure e scandali

Queste tecnologie hanno sostenitori che affermano che consentono di aumentare significativamente i raccolti e quindi superare la fame nel mondo, accelerare significativamente la selezione e produrre raccolti contenenti grandi quantità di vitamine e allo stesso tempo non commestibili per i parassiti.

Ma di più: avversari. Accusano gli alimenti geneticamente modificati di incrociare organismi che non esisterebbero mai in natura, di manipolare i geni, con conseguenti rischi per la salute umana e l’ambiente.

Se si valutano i pro e i contro, si scopre che ciò che le persone temono di più è una minaccia invisibile. Hanno paura che gli OGM entrino nel loro corpo con il cibo, si integrino nel loro DNA e da lì non siano lontani da mutazioni e malattie. Si ritiene che la gamma di conseguenze del contatto con organismi geneticamente modificati sia ampia: dalle allergie e avvelenamenti alla diminuzione dell'immunità, alle disfunzioni riproduttive, all'infertilità e all'oncologia.

I timori sono spesso infondati, ma gli scandali che emergono di tanto in tanto durante la ricerca sui transgeni non fanno altro che aumentare l'ansia.

Per pranzo... transgeni

Due anni fa è stato condotto un esperimento presso l'Istituto di Ecologia ed Evoluzione. A. N. Severtsov RAS, i cui risultati sono semplicemente spaventosi. La terza generazione di criceti nutriti si è rivelata non vitale: si sono sviluppati più lentamente e alcuni hanno perso la capacità di riprodursi.

I risultati di questa esperienza non possono essere direttamente associati a una persona, ha sottolineato Elena Sharoykina, direttrice dell'Associazione nazionale per la sicurezza genetica, uno degli organizzatori dell'esperimento. "Ma può essere completamente proiettato su altri animali."

Non ha ancora raggiunto la Russia. Oggi nel nostro Paese la coltivazione industriale di qualsiasi organismo geneticamente modificato è legalmente vietata. Tuttavia, l'importazione e la vendita sono consentite, ma solo attraverso 17 linee consentite, principalmente soia e mais. Inoltre, puoi ottenere l'approvazione solo dopo un test di sicurezza completo, che comprende oltre 80 articoli.

Inoltre, secondo la legge sui diritti dei consumatori, l'etichetta “contenente componenti GM” deve accompagnare i prodotti contenenti lo 0,9% o più di transgeni.

Nel giugno di quest’anno si sono svolte udienze parlamentari alla Duma di Stato sul tema: “Regolamentazione legislativa del fatturato dei prodotti geneticamente modificati nella Federazione Russa”. I partecipanti hanno espresso l'opinione che l'ingegneria genetica è il futuro dell'industria alimentare. Gli obiettivi, come al solito, sono buoni: migliorare la salute dei russi e sostenere i produttori nazionali.

Questi sono tutti prodotti importati. "Vorrei che questa nicchia fosse riempita dalle biotecnologie di fabbricazione russa", ha detto durante le audizioni parlamentari Gennady Ivanov, capo del dipartimento di Rospotrebnadzor.

Oggi nel mondo nessuno può fornire dati scientifici accurati sul fatto che i transgeni siano pericolosi per la salute umana. Per confermare ciò, sono necessarie ricerche serie. A proposito, gli scienziati russi condurranno uno degli esperimenti aperti al pubblico nel 2013. Gli animali che verranno nutriti con soia o mais GM possono essere monitorati su Internet.

Secondo gli organizzatori, questo esperimento dovrà dimostrare la nocività o la sicurezza dei prodotti con geni alterati. Nel frattempo, la superficie di tali colture nel mondo sta aumentando. L’anno scorso, ad esempio, è cresciuto dell’8%; i transgeni occupavano 395 milioni di acri di terreni agricoli – quasi “la metà” della Russia! Due anni fa la crescita era ancora maggiore: il 10%. Il leader sono gli Stati Uniti. Non ci sono ostacoli alla loro coltivazione industriale e allo stesso tempo viene condotta una campagna su larga scala per aumentare . Brasile, Argentina, Paraguay e Uruguay non sono molto indietro nelle colture OGM. In America, come in Canada, non è richiesta l’etichetta “Contiene OGM” sulle confezioni. In Europa la produzione di OGM è ufficialmente vietata, ma è consentita l'importazione e la vendita, con l'apposito timbro.

Soia: la “stella” degli OGM

Finora sul nastro trasportatore per l'introduzione degli OGM sono state messe solo piante: con loro è più facile. I preferiti sono soia, mais, colza, cotone, barbabietola da zucchero. Poi vengono la papaya GM, le patate, il riso, i pomodori. I pomodori, ad esempio, "caricati" con un gene integrato, maturano più velocemente e le patate diventano più amidacee.

Ma sperimentano anche con gli animali. In Nuova Zelanda è stata allevata una mucca che produce latte ipoallergenico e in Cina, secondo alcune indiscrezioni, è apparsa una mucca in grado di produrre latte con un contenuto di lattosio ridotto.

Cosa mangiano, ad esempio, gli animali di cui beviamo il latte? Anche se non ricevono farmaci speciali, possono ricevere cibo che contiene cereali e fagioli geneticamente modificati.

Un ruolo speciale è svolto dalla soia: è il componente principale dell'alimentazione del bestiame, la sua quota nei prodotti alimentari arriva fino al 60%. Secondo l’International Grain Union, Russia, Ucraina, Francia, Germania, Svezia e altri paesi, così come i grandi produttori agricoli di tutto il mondo, utilizzano piante OGM per nutrire gli animali. I paesi dell’UE importano ogni anno circa 40 milioni di tonnellate di soia modificata. Anche due terzi del mais che cresce in Europa e destinato all'alimentazione dei maiali e dei corydalis è una varietà migliorata mediante ingegneria genetica.

Isole di libertà

Ma ci sono paesi in cui l’uso degli OGM è vietato dalla legge. Le misure più severe sono state adottate in Finlandia, Australia, Venezuela, Grecia, Svizzera e Polonia.

Nel 2013 entrerà in vigore il Regolamento Tecnico EurAsEC “Latte e prodotti caseari”, che impone di informare i consumatori sulla presenza di componenti OGM (se superiori allo 0,9%).

Anche nella nostra vicina Finlandia è in vigore un divieto totale sull'uso di piante OGM nel menu delle mucche. E le autorità di due città e due comuni finlandesi hanno vietato l'uso di OGM nelle istituzioni pubbliche.

Già nel 2003 l'Associazione dei caseifici finlandesi aveva dichiarato il proprio atteggiamento negativo nei confronti degli OGM. I contadini sono orgogliosi delle loro bellezze dagli occhi lunghi e le nutrono solo con erbe coltivate nei loro prati nativi: la base della dieta è la colza. Né il mais, né la soia, né altre colture transgeniche sono presenti nel menu delle mucche finlandesi.

In Russia ci sono anche questi prodotti - dalla famosa azienda finlandese Valio. Sulle confezioni è evidenziata in bianco e blu la scritta “Non contiene OGM”. Ma anche se non esiste un tale marchio, per impostazione predefinita non troverai transgeni né nel prodotto né nel mangime delle mucche.

Sfortunatamente, oggi sono poche le isole prive di transgeni. Ogni anno diventa sempre più difficile capire di cosa ci nutriamo. Dopotutto, il gusto dei frutti OGM è lo stesso di quelli naturali. E anche se il prodotto non contiene OGM, gli additivi alimentari potrebbero essere modificati e le patate coltivate con le proprie mani potrebbero non essere impeccabili, poiché i geni modificati erano contenuti nei semi o nei fertilizzanti.

Cosa dovrebbe fare un consumatore medio in queste condizioni?

Per non “mangiare OGM”, è necessario leggere attentamente le informazioni sulla confezione, consiglia Piri Jamalova, ingegnere per la ricerca sugli OGM, Istituto federale di bilancio Test-San Pietroburgo. - Il produttore è obbligato a informare sul contenuto di tali additivi nel prodotto. Questo è un requisito della legge federale e le sanzioni per la sua violazione sono molto gravi. Sfortunatamente, il consumatore medio non può controllare in modo indipendente il contenuto di OGM in un prodotto. La ricerca viene effettuata solo in condizioni di laboratorio e può richiedere fino a un giorno e mezzo.

Da diversi decenni ormai, i dibattiti sui benefici o sui danni dei prodotti geneticamente modificati presenti sugli scaffali di qualsiasi negozio non si sono placati.

Per capire quanto sono pericolosi, è necessario sapere come si ottengono e come influenzano il corpo umano.

Cosa sono gli OGM nei prodotti ^

I prodotti OGM sono prodotti espressi o prodotti utilizzando organismi geneticamente modificati. Ad esempio, l’essenza dell’“impianto” di tali organismi nel DNA delle piante è la seguente:

• La quantità del raccolto aumenta: ad esempio, invece di 3 tonnellate di grano, è possibile raccogliere 7 tonnellate;
• Puoi ottenere non uno, ma diversi raccolti all'anno;
• Migliora la resistenza a insetti, virus, funghi, erbicidi, alluminio e sali;
• È possibile sintetizzare le proteine ​​animali nelle piante;
• Le piante sono meno suscettibili all'influenza negativa delle condizioni meteorologiche e quando arrivano al bancone sembrano perfette.

Per quanto riguarda gli animali, lo scopo dell’utilizzo degli OGM è quello di accelerare la crescita e aumentare il peso. Mucche, capre, ecc. non sono considerate OGM se vengono nutrite con alimenti vegetali geneticamente modificati.

Prodotti geneticamente modificati: danno o beneficio

Prima di parlare dei pericoli dei prodotti OGM, vale la pena comprenderne i benefici, perché il loro effetto pericoloso sul corpo umano non è stato ancora confermato con una precisione del 100% in molti paesi:

• Contengono meno sostanze chimiche;
• Alcuni di essi contengono erbicidi che possono distruggere gli erbicidi;
• Sono più resistenti a batteri e virus.

Perché i prodotti OGM sono pericolosi?

• Influenzano negativamente la mucosa gastrica, riducono l'immunità e possono causare disturbi metabolici;
• Si ritiene che causino la mutazione delle cellule nell'intestino, che può provocare il cancro;
• Con il consumo regolare di prodotti contenenti OGM aumenta la resistenza agli antibiotici, che successivamente porta all'impossibilità di curare alcune malattie;
• Sotto la pelle possono formarsi fili di agrobatterio. La pelle si ricopre di ferite e il prurito ti dà fastidio. Questa malattia è detta “morgellons”;
• Le persone che abusano di alimenti OGM aumentano il rischio di infertilità perché il loro DNA è danneggiato.

Sapendo cosa sono gli alimenti OGM e come influenzano gli esseri umani, è molto importante ridurne al minimo la quantità nella dieta.

Prodotti OGM: elenco ^

Elenco dei prodotti OGM in Russia

Secondo la normativa vigente, i produttori sono tenuti a indicare il marchio OGM sulle confezioni se il contenuto di questi organismi è superiore allo 0,9%. Nel 2015 è stata compilata una lista nera di prodotti OGM che comprende quanto segue:

• Barrette di cioccolato Mars, Snickers, Milky Way;
• Cioccolato e cacao Cadbury;
• Cioccolato "Russia" e "Nestlé";
• Bevanda al cioccolato "Nesquik";
• Bevande gassate “Coca-Cola”, “Sprite”, “Fanta”, “Pepsi”, “Fruittime”, “7up”, “Fiesta”, “Mountain Dew”;
• Salse Knorr;
• Zuppe Campbell;
• Tè Lipton;
• Biscotti “Parmalat”;
• Salse, condimenti e maionese di Hellman's e Heinz;
• Nestlé alimenti per l'infanzia;
• Omogeneizzati, formaggi e yogurt Danone;
• Caffè, patatine, cioccolata e alimenti per bambini di Kraft";
• Prodotti Delmì.

Prodotti non OGM: elenco

Per mangiare solo cibo sano è sufficiente sapere dove non sono presenti OGM negli alimenti:

• La carne non è considerata contenente OGM se la mucca o altro animale è stato nutrito con alimenti vegetali coltivati ​​con tali organismi;
• Miele naturale;
• Cibo fatto in casa;
• Frutta secca. Alcuni produttori li ricoprono con olio di soia OGM, quindi anche qui bisogna stare attenti;
• Qualsiasi verdura e frutta coltivata in modo indipendente. Quelli coltivati ​​da organizzazioni e agricoltori hanno molte probabilità di contenere OGM.

Come identificare gli OGM nei prodotti

Come distinguere gli alimenti geneticamente modificati (OGM) da quelli naturali

Qui è tutto molto semplice:

• Se la verdura o la frutta non presentano difetti esterni, probabilmente sono coltivate utilizzando OGM;
• Se la limonata o la gomma da masticare contengono aspartame, significa che contengono OGM;
• I prodotti da forno contenenti OGM non si deteriorano a lungo.

Alcuni consigli utili per chi vuole mangiare solo cibi di alta qualità e innocui. Come scegliere i prodotti non OGM:

• Prima di acquistare un prodotto, è necessario studiare attentamente la composizione: non deve contenere componenti a base di soia, così come lecitina, olio di mais e amido. Questo perché è ancora impossibile sapere se contengano o meno OGM;
• È meglio mangiare cibo fatto in casa: molto probabilmente non conterrà OGM;
• Dovresti evitare i prodotti economici: molto probabilmente conterranno OGM, perché... tali organismi di solito vivono in essi. Ciò è particolarmente vero per gli oli vegetali e il burro;
• Si consiglia di non acquistare il pane se contiene sostanze per ammollare l'impasto o migliorare la farina: contengono additivi ed enzimi geneticamente modificati dannosi per la salute umana;
• Quasi tutti i tipi di margarina contengono OGM, ed è meglio dare la preferenza al burro;
• È meglio non consumare cioccolato, che contiene lecitina di soia (E322), preferendo un analogo biologico;
• Utilizzando l'ingegneria genetica si possono produrre anche medicinali e integratori alimentari, in particolare il triptofano e l'insulina animale;
• Se l'etichetta del miele indica che è importato o prodotto in diversi paesi, è meglio rifiutarlo a favore di quello locale.

Da tempo è entrata in vigore una delibera dell'Autorità di Vigilanza Sanitaria ed Epidemiologica che obbliga ad etichettare i prodotti che contengono più del 5 per cento di fonti OGM, ma finora sui prodotti compare la dicitura “contiene fonti geneticamente modificate” o semplicemente “GMI”. estremamente raramente.

Secondo le stime delle organizzazioni dei consumatori, attualmente sul mercato russo ci sono 52 tipi di prodotti che contengono più del 5% di OGM (organismi), MA non sono etichettati. Questo è innanzitutto prodotti a base di carne- salsicce e salsicce bollite, a volte contenenti più dell'80% di soia transgenica. In totale, in Russia sono registrati più di 120 nomi (marchi) di prodotti OGM, secondo i dati di registrazione volontaria e un registro speciale dei prodotti importati dall'estero.

La lista nera è stata pubblicata. Produttori OGM

• LLC "Daria - prodotti semilavorati";
• LLC "Impianto di lavorazione della carne Klinsky";
• MPZ "Taganskij";
• MPZ “CampoMos”;
• JSC "Viciunai";
• MLM-RA LLC;
• Talosto-Prodotti LLC;
• LLC "Impianto di salsicce "Bogatyr"";
• LLC "ROS Mari Ltd."

• Produttore: Unilever: Lipton (tè), Brooke Bond (tè), “Conversation” (tè), Calve (maionese, ketchup), Rama (burro), “Pyshka” (margarina), “Delmi” (maionese, yogurt, margarina), “Algida ”» (gelato), Knorr (condimenti); Azienda produttrice Nestlé: Nescafè (caffè e latte), Maggi (zuppe, brodi, maionese, Nestlé (cioccolato), Nestea (tè), Neseiulk (cacao);
• Azienda produttrice Kellog's: Corn Flakes, Frosted Flakes, Rice Krispies, Corn Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks, Afl-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (crusca con sapore di mela, cannella e mirtillo), Chocolate Chip (gocce di cioccolato), Pop Tarts (biscotti con ripieno, tutti i gusti), Nulri grain (toast con ripieno, tutti i tipi), Crispix (biscotti), All-Bran (cereali), Just Right Fruit & Nut (cereali), Honey Crunch Corn Flakes (cereali), Raisin Bran Crunch ( cereali), Cracklin'Oat Bran (cereali);
• Azienda produttrice Hershey's: Toblerone (cioccolato, tutti i tipi), Mini Kisses (caramelle), Kit-Kat (barretta di cioccolato), Kisses (caramelle), Semi-Sweet Baking Chips (biscotti), Milk Chocolate Chips (biscotti), Reese's Peanut Butter Cups (burro di arachidi ) ), Special Dark (cioccolato fondente), Milk Chocolate (cioccolato al latte), Chocolate Syrup (sciroppo di cioccolato), Special Dark Chocolate Syrup (sciroppo di cioccolato), Strawberry Syrup (sciroppo di fragole);
• Azienda produttrice Marte: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestlé, Crunch (cereali di riso al cioccolato), Milk Chocolate Nestlé (cioccolato), Nesquik (bevanda al cioccolato), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit & Nut;
• Azienda produttrice Heinz: Ketchup (normale e senza sale), salsa di peperoncino, salsa di bistecca Heinz 57;
• Azienda produttrice della Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Charry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
• Azienda produttrice PepsiCo: Pepsi, Ciliegia Pepsi, Rugiada di montagna;
• Azienda produttrice di Frito - Lay / PepsiCo:(gli ingredienti geneticamente modificati possono essere presenti nell'olio e in altri ingredienti), Lays Potato Chips (tutti), Cheetos (tutti);
• Azienda produttrice Cadbury/Schweppes: 7-Up, Dott. Pepe;
• Produttore Pringles Procter&Gamble: Pringles (patatine nei gusti Original, LowFat, Pizzalicious, Panna acida e cipolla, Sale e aceto, Cheezeums).

• Prodotti al cioccolato Hershey's Cadbury Fruit&Nut
• Marte M&M
• Risatine
• via Lattea
• Cioccolato Cadbury, cacao
• Ferrero
• Cioccolato Nestlé "Nestlé", "Russia"
• Bevanda al cioccolato Nestlé Nesquik
• Bevanda analcolica Sosa-Cola "Coca-Cola" Sosa-Cola
• Sprite, Fanta, tonico Kinley, Fruittime
• Pepci-Co Pepsi
• "7-Up", "Fiesta", "Mountain Dew"
• I cereali da colazione Kellogg's
• Zuppe Campbell
• Zio Bens Mars Rice
• Salse Knorr
• Tè Lipton
• Biscotti Parmalat
• Condimenti, maionese, salse Hellman
• Condimenti, maionese, salse Heinz
• Nestlé alimenti per bambini
• Abbot Labs Similac
• Yogurt, kefir, formaggio, alimenti per bambini Denon
• McDonald's (McDonald's) catena di ristoranti fast food
• cioccolato, patatine, caffè, alimenti per bambini Kraft
• ketchup, salse. Heinz Foods
• alimenti per l'infanzia, prodotti Delmi Unilever (Unilever)

Prodotti la cui tecnologia di preparazione utilizza OGM

• JSC "Nizhny Novgorod Oil and Fat Plant" (maionese "Ryaba", "Vprok", ecc.).
• Prodotti Bonduel (Ungheria) - fagioli, mais, piselli.
• CJSC "Baltimora-Neva" (San Pietroburgo) - ketchup.
• CJSC "Impianto di lavorazione della carne Mikoyanovsky" (Mosca) - patè, carne macinata.
• CJSC UROP FOOD GB (regione di Nizhny Novgorod) - Zuppe Galina Blanca.
• Preoccupazione "White Ocean" (Mosca) - patatine "Russian Potato".
• OJSC "Lianozovsky Dairy Plant" (Mosca) - yogurt, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate".
• OJSC "Cherkizovsky MPZ" (Mosca) - carne macinata congelata.
• LLC "Campina" (regione di Mosca) - yogurt, alimenti per l'infanzia.
• LLC "MK Gurman" (Novosibirsk) - patè.
• Frito LLC (regione di Mosca) - patatine Layz.
• LLC "Ermann" (regione di Mosca) - yogurt.
• Unilever CIS LLC (Tula) - maionese.
• Fabbrica "Bolscevico" (Mosca) - biscotti "Yubileinoe".
• "Nestlé" (Svizzera, Finlandia) - miscela di latte in polvere "Nestogen", purea di patate "Verdure con manzo".

I nostri specialisti sono particolarmente orgogliosi delle loro patate, che uccidono gli scarabei della patata del Colorado. Per gli ambientalisti è anche la principale fonte di irritazione. Gli esperti dicono che quando i ratti mangiano patate transgeniche, si verifica un cambiamento nella composizione del sangue, un cambiamento nelle dimensioni degli organi interni e le patologie compaiono in quantità molto maggiori rispetto a quando si mangiano patate normali.

Si ritiene che tutti i prodotti OGM presenti sui nostri scaffali siano importati dall'estero. Forse. Ma le nostre aziende producono prodotti destinati al consumo da componenti stranieri.

Secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per la cooperazione e lo sviluppo economico, nel mondo (in più di un paese) sono registrate le seguenti colture transgeniche:

• . 11 linee di soia
• . 24 linee di patate
• . 32 linee di mais
• . 3 linee di barbabietola da zucchero
• . 5 righe di riso
• . 8 linee di pomodoro
• . 32 linee di colza
• . 3 linee di grano
• . 2 linee di melone
• . 1 linea di cicoria
• . 2 linee di papaia
• . 2 file di zucchine
• . 1 linea di lino
• . 9 linee di cotone

Le specie più coltivate sono la soia, il mais, la colza e il cotone.

Secondo Rospotrebnadzor della Federazione Russa, nel 2004, rispetto al 2003, sono stati esaminati tre volte più campioni (12.956 campioni) di materie prime alimentari e prodotti alimentari per la presenza di fonti geneticamente modificate (GMI). Il maggior numero di campioni contenenti IGM in valori assoluti nel 2004 è stato rilevato nei prodotti a base di carne - 946 (nel 2003 - 272) e negli "altri" prodotti a base di proteine ​​vegetali - 466 (nel 2003 - 129). Gli IGM sono stati riscontrati in piccole quantità nei prodotti da forno e nei prodotti a base di farina e cereali (44 campioni), pollame e prodotti a base di pollame (29 campioni), alimenti per l'infanzia (13 campioni) e cibo in scatola (13 campioni).

In generale, gli alimenti contenenti OGM possono essere suddivisi in tre categorie:

1. Prodotti contenenti ingredienti GM (principalmente mais e soia transgenici). Questi additivi vengono aggiunti ai prodotti alimentari come strutturanti, dolcificanti, coloranti e anche come sostanze che aumentano il contenuto proteico.
2. Prodotti della lavorazione di materie prime transgeniche (ad esempio cagliata di soia, latte di soia, patatine, corn flakes, concentrato di pomodoro).
3. Frutta e verdura transgenica e presto, forse, anche animali consumati direttamente come cibo.

È utile anche ricordare i nomi di alcune aziende che, secondo il registro statale, forniscono materie prime geneticamente modificate ai propri clienti in Russia o sono esse stesse produttrici:

Gruppo Centrale delle Proteine ​​della Soia, Danimarca;
. BIOSTAR TRADE LLC, San Pietroburgo;
. CJSC "Universale", Nizhny Novgorod;
. Monsanto Co., Stati Uniti;
. "Protein Technologies International Mosca", Mosca;
. LLC "Agenda", Mosca;
. JSC "ADM-Prodotti Alimentari", Mosca;
. JSC "GALA", Mosca;
. ZAO Belok, Mosca;
. Dera Food Technology N.V., Mosca;
. Herbalife Internazionale d'America, Stati Uniti;
. OY FINNSOYPRO LTD, Finlandia;
. LLC "Salon Sport-Service", Mosca;
. "Intersoya", Mosca.

Quando si acquistano prodotti in un negozio, le etichette possono determinare indirettamente la probabilità che il prodotto contenga OGM. Se l'etichetta afferma che il prodotto è stato fabbricato negli Stati Uniti e contiene soia, mais, colza o patate, è molto probabile che contenga componenti GM.

Anche la maggior parte dei prodotti a base di soia prodotti al di fuori della Russia e non negli Stati Uniti possono essere transgenici. Se l’etichetta dice con orgoglio “proteine ​​vegetali”, molto probabilmente si tratta di soia e molto probabilmente transgeniche.

Gli OGM possono spesso nascondersi dietro gli indici E. Tuttavia, ciò non significa che tutti gli integratori E contengano OGM o siano transgenici. Basta sapere quale E può, in linea di principio, contenere OGM o loro derivati.

Si tratta principalmente di lecitina di soia o lecitina E 322: lega insieme acqua e grassi e viene utilizzata come elemento grasso nelle formule di latte, biscotti, cioccolato, riboflavina (B2) altrimenti nota come E 101 ed E 101A, può essere prodotta da microrganismi GM . Viene aggiunto a cereali, bibite, alimenti per l'infanzia e prodotti dimagranti. Anche il caramello (E 150) e lo xantano (E 415) possono essere prodotti da cereali GM.

Altri additivi che possono contenere componenti GM: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

A volte i nomi degli additivi sono indicati sulle etichette solo a parole, è necessario anche saperli navigare. Diamo un'occhiata ai componenti più comuni.

Olio di semi di soia: utilizzato in salse, creme spalmabili, torte e cibi fritti sotto forma di grasso per aggiungere sapore e qualità extra. Olio vegetale o grassi vegetali: si trovano più spesso nei biscotti e nei cibi fritti come le patatine. Maltodestrina: un tipo di amido che funge da "agente di priming" utilizzato negli alimenti per bambini, nelle zuppe in polvere e nei dessert in polvere.
Glucosio o sciroppo di glucosio: lo zucchero, che può essere ottenuto dall'amido di mais, viene utilizzato come dolcificante. Trovato in bevande, dessert e fast food.
Destrosio: come il glucosio, può essere prodotto dall'amido di mais. Utilizzato in torte, patatine e biscotti per ottenere un colore marrone. Utilizzato anche come dolcificante nelle bevande sportive ad alto contenuto energetico.
Aspartame, aspasvit, aspamix: il dolcificante, che può essere prodotto utilizzando un batterio GM, è limitato all'uso in un certo numero di paesi e si dice che abbia ricevuto molte lamentele, principalmente legate alla sindrome di blackout, da parte dei consumatori negli Stati Uniti. L'aspartame si trova nell'acqua gassata, nelle bibite dietetiche, nelle gomme da masticare, nel ketchup, ecc.

Molte persone credono che l’etichetta “amido modificato” su un prodotto significhi che il prodotto contiene OGM. Ciò ha portato anche al fatto che nel 2002, l'Assemblea legislativa della regione di Perm, nella sua riunione, ha incluso gli yogurt con amido modificato nell'elenco dei prodotti geneticamente modificati distribuiti illegalmente nella regione. Infatti, l’amido modificato viene prodotto chimicamente senza l’uso dell’ingegneria genetica. Ma l’amido stesso potrebbe essere di origine geneticamente modificata se ottenuto da mais o patate GM.

Durante l'ispezione, la percentuale più alta di semi di soia GM è stata trovata nella salsiccia bollita di “vitello tradizionale” prodotta dallo stabilimento Cherkizovsky. Gli GMI sono stati riscontrati più spesso nei prodotti dello stesso produttore, nonché nei prodotti dell'azienda “DHV S” (marchio “Rollton”).

Tra i produttori i cui prodotti contengono OGM c'erano anche:

• . LLC "Daria - prodotti semilavorati";
• . LLC "Impianto di lavorazione della carne "Klinsky"";
• . MPZ "Taganskij";
• . MPZ "Campomos";
• . CJSC "Vichunai";
• . MLM-RA LLC;
• . Tolsto-Prodotti LLC;
• . MPK di Ostankino;
• . LLC "Impianto di salsicce "Bogatyr"";
• . Rose Marie Ltd. LLC;
• . ML "Mikoyanovsky";
• . OJSC "Caritsino";
• . Impianto di salsiccia OJSC Lianozovo.

Anche i nostri gnocchi preferiti si sono rivelati geneticamente modificati, e nello specifico: “gnocchi senza fretta, maiale e manzo”, “gnocchi classici Daria”, sono stati trovati OGM in “gustose bistecche di manzo”.

OGM - prodotti geneticamente modificati:

Elenco dei prodotti geneticamente modificati:

Gli organismi geneticamente modificati (OGM) vengono sviluppati come armi biologiche, un mezzo per frenare la crescita della popolazione e un mezzo per minare la sicurezza alimentare dei paesi.

Quindi, primo della lista:

• Tè Lipton
• Caffè "Nescafè"

Il caffè modificato viene ora coltivato attivamente dall'azienda Nescafè. Finora, le grandi piantagioni di questo tipo di caffè vengono coltivate solo in Vietnam.

Elenco degli OGM:

Azienda produttrice Unilever

• Lipton (tè)
• Brooke Bond (tè)
• Conversazione (tè)
• Vitello (maionese, ketchup)
• Rama (olio)
• Pyshka (margarina)
• Delmi (maionese, yogurt, margarina)
• Algida (gelato)
• Knorr (condimenti)

Azienda produttrice Nestlé

• Nescafè (caffè e latte)
• Maggi (zuppe, brodi, maionese, condimenti, purè di patate)
• Nestlé (cioccolato)
• Nestea (tè)
• Nesquik (cacao)

Azienda produttrice Kellog's

• Fiocchi di mais
• Fiocchi glassati (cereali)
• Rice Krispies (cereali)
• Corn Pops (cereali)
• Smack (cereali)
• Froot Loops (fiocchi di anelli colorati)
• Apple Jacks (cereali al gusto di mela)
• Mela Cannella/Mirtillo All-Bran (crusca aromatizzata alla mela, alla cannella, al mirtillo)
• Gocce di cioccolato (gocce di cioccolato)
• Pop Tarts (biscotti ripieni, tutti i gusti)
• Nutri-grain (toast ripieni, tutti i tipi)
• Crispix (biscotti)
• Smart Start (cereali)
• All-Bran (cereali)
• Just Right Fruit & Nut (cereali)
• Fiocchi di mais croccanti al miele
• Crunch all'uvetta (cereali)
• Crusca d'Avena Cracklin" (fiocchi)

Azienda produttrice Hershey's

• Toblerone (cioccolato, tutti i tipi)
• Mini Baci (caramelle)
• Kit-Kat (barretta di cioccolato)
• Baci (caramelle)
• Patatine semidolci (biscotti)
• Gocce Di Cioccolato Al Latte (biscotti)
• Reese's Peanut Butter Cups (burro di arachidi)
• Special Dark (cioccolato fondente)
• Cioccolato al latte (cioccolato al latte)
• Sciroppo di cioccolato (sciroppo di cioccolato)
• Sciroppo Speciale Al Cioccolato Fondente (sciroppo di cioccolato)
• Sciroppo di fragole (sciroppo di fragole)

Azienda produttrice Marte

• M&M's
• Risatine
• via Lattea
• Nestlé
• Crunch (cereali di riso al cioccolato)
• Nestlé al cioccolato al latte (cioccolato)
• Nesquik (bevanda al cioccolato)
• Cadbury (Cadbury/Hershey's)
• Frutta e noci

Azienda produttrice Heinz

• Ketchup (normale e senza sale)
• Salsa chili
• Salsa di bistecca Heinz 57

L'azienda manifatturiera di Hellman

• Vera Maionese (maionese)
• Maionese leggera (maionese)
• Maionese magra (maionese)

Azienda produttrice di Coca-Cola

• Coca Cola
• Folletto
• Coca alla ciliegia
• Minuta cameriera arancione
• Minute Maid Grape

Azienda produttrice PepsiCo

• Pepsi
• Ciliegia Pepsi
• rugiada di montagna

Produttore Frito-Lay/PepsiCo (componenti GM possono essere contenuti nell'olio e in altri ingredienti)

Patatine fritte (tutte)
Cheetos (tutti) (patatine)

Azienda produttrice Cadbury/Schweppes

7 Up
Dott. Pepe

Azienda produttrice di Pringles (Procter&Gamble)

Pringles (patatine ai gusti originale, a basso contenuto di grassi, pizza-licious, panna acida e cipolla, sale e aceto, Cheezeums)

Il miele può essere raccolto da piante geneticamente modificate.

C'è un'alta frequenza di informazioni secondo cui le api non possono impollinare il grano saraceno geneticamente modificato. Quindi ce n'è uno.

Riso. In generale, è meglio acquistare varietà di prodotti vegetali non anonime, ma piuttosto specifiche. Ad esempio, il riso basmati. C'è un'alta probabilità che in questo caso il prodotto non sia OGM.

Il riso anonimo, così come il riso cinese o taiwanese, è molto probabilmente transgenico.

La Russia è uno dei principali importatori di questo prodotto dalla Cina. Tuttavia, secondo gli ambientalisti, da due anni i cinesi producono ufficiosamente riso OGM e lo esportano.

Gli ambientalisti hanno riferito che il riso geneticamente modificato veniva coltivato illegalmente in Cina già ad aprile. "Nella primavera del 2005, Greenpeace ha prelevato campioni di riso ottenuti da aziende fornitrici, agricoltori e mugnai cinesi per i test genetici nel laboratorio tedesco Genescan", ha detto a NI la portavoce di Greenpeace Russia, Maya Kolikova. - Si è scoperto che più di 2/3 dei campioni (19 su 25) erano geneticamente modificati.

Intervistando agricoltori e fornitori di cereali dalla Cina, abbiamo scoperto che per più di due anni il riso transgenico è stato coltivato illegalmente e venduto attivamente sia all’interno del paese che all’estero”.

La situazione, secondo gli ambientalisti, è aggravata dal fatto che il governo cinese sta valutando la possibilità di legalizzare la produzione industriale di riso OGM. I Verdi ritengono che i russi saranno i più colpiti dalle azioni delle autorità cinesi: le forniture di prodotti da questo paese rappresentano oltre il 60% delle nostre importazioni totali di riso.

Tuttavia, in questa materia non ci sono solo svantaggi, ma anche vantaggi. Dopotutto, fino ad ora, il riso fornito alla Russia era formalmente considerato non modificato e non veniva effettuato alcun controllo sul contenuto di GMI in esso contenuto. Pertanto nessuno può dire quanti transgeni abbiamo già mangiato e mangeremo ancora. Se il consumatore dispone di informazioni sulla provenienza del riso, potrà decidere da solo se acquistare o meno questo prodotto.

Gli ambientalisti, però, vedono il problema non tanto nel cereale in sé, che davvero può essere abbandonato, quanto nella distribuzione di prodotti con aggiunta di farina di riso, tra cui molti per bambini - latte artificiale e cereali, tagliatelle e semilavorati prodotti. I produttori, di norma, non indicano il paese da cui provengono gli ingredienti.

Ci tengo a precisare che "Indica", il termine che si trova sulle confezioni di riso, non è il nome originale di nessuna varietà. Significa semplicemente riso a grani lunghi. Potrebbe anche provenire dalla Cina.

Attenzione! Caratteristiche dei frutti e degli ortaggi transgenici.

È possibile distinguere frutta e verdura modificate da quelle naturali?

Tuberi di patata eccessivamente puliti e poco diversi tra loro o pomodori dalla forma perfetta sono motivo di riflessione. Dopotutto, un segno sicuro di prodotti naturali è la presenza nella massa totale di insetti "mangiati" e esemplari marci. Gli insetti non mangiano mai prodotti geneticamente modificati! Se tagli un pomodoro o una fragola naturale, daranno immediatamente il succo, quelli innaturali manterranno la loro forma.

I prodotti più famosi contenenti ingredienti OGM:

(secondo Greenpeace)

1. Barrette di cioccolato Snickers
2. Pepsi
3. Condimenti Maggi
4. Patatine Pringles

I banchi delle verdure sono pieni di pomodori “Volgograd”, come gemelli simili a quelli turchi. Si scopre che a Volgograd, ormai da diversi anni, vengono coltivate su larga scala solo varietà "di plastica" importate senza sapore e odore.

Non mi sorprenderei affatto se risultassero essere OGM. Ho smesso di acquistare pomodori di queste varietà e prima li compravo raramente.

Dall'articolo di E. Yakusheva "Cosa sono i prodotti transgenici?":

Attualmente, il 90% delle esportazioni di alimenti transgenici sono costituite da mais e soia. I popcorn, venduti ovunque per strada, sono fatti al 100% con mais geneticamente modificato e non esiste ancora un'etichetta corrispondente. I prodotti a base di soia provenienti dal Nord America o dall'Argentina sono per l'80% prodotti GM.

Gli alimenti geneticamente modificati attraggono i rivenditori. Ad esempio, frutta e verdura geneticamente modificate sono 4-5 volte più economiche delle loro controparti naturali.

Dal libro di Liniza Zhuvanovna Zhalpanova:

"I cibi che ti uccidono":

I prodotti transgenici vengono acquistati dalla Russia da altri paesi con il permesso del Ministero della Salute e dello Sviluppo Sociale della Federazione Russa. Secondo le statistiche, circa il 70% dei prodotti importati è costituito da materie prime geneticamente modificate. Questi prodotti includono: prodotti a base di soia, farina, cioccolato, barrette di cioccolato, vino, alimenti per bambini, latte in polvere, latte, kefir, yogurt, ricotta, bevande gassate, mais e pomodori in scatola, olio di mais, biscotti, amido, proteine ​​di soia, semi di soia olio, salsa di soia, lecitina, olio di cotone, sciroppi, salse di pomodoro, caffè e bevande a base di caffè, popcorn, cereali da colazione, ecc.

Si presume che alcune birre importate contengano anche molecole geneticamente modificate ricavate dal lievito modificato.

Secondo l'Associazione Nazionale per la Sicurezza Genetica, circa 1/3 di tutti i prodotti sul mercato russo contengono componenti geneticamente modificati.

Manuale di Greenpeace "Come evitare l'uso di prodotti con ingredienti geneticamente modificati (prodotti geneticamente modificati)?"

L'elenco contiene elenchi di imprese alimentari, suddivisi in tre categorie (elenchi verde, arancione e rosso) secondo il criterio della presenza di componenti OGM nei prodotti.

Il menu di Capodanno include spesso verdure in scatola acquistate in negozio. Ma il mais e i piselli in scatola sono altamente indesiderabili. Sono OGM.

Secondo uno studio durato un mese e mezzo, il nostro cibo è semplicemente pieno di organismi geneticamente modificati. Inoltre, il cibo più apprezzato nella nostra zona sono le salsicce, gli gnocchi, le zuppe secche, le verdure in scatola, il cioccolato.

Gli ambientalisti (Greenpeace e All-Ukrainian Environmental League) includono categoricamente in questo elenco i prodotti dei marchi più famosi: Coca-Cola, Pepsi, Nestlé, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. Un elenco completo delle aziende che hanno confermato che i loro prodotti possono contenere ingredienti GM o che non ne hanno negato l'uso è disponibile su www.ecoleague.net.

"I risultati dello studio hanno mostrato che in 18 dei 42 prodotti alimentari selezionati casualmente, il contenuto di soia geneticamente modificata superava il 3%", ha affermato Mikhail Mukharovsky, direttore generale di Ukrmetrteststandart. “Allo stesso tempo, la composizione di nove di essi non indicava affatto la presenza di proteine ​​di soia”.

Bonduel è quindi nella lista nera!

Comprendo che l'attendibilità di quanto inserito nell'elenco non è garantita, poiché le fonti di informazione potrebbero essere dubbie. Ma per il resto non ho praticamente alcun modo di tenere un elenco del genere.

Frutteto, purea ricca - prodotti geneticamente modificati.

A proposito, il primo prodotto geneticamente modificato sul mercato è una banana alimentare, qualsiasi banana (per aumentare la produttività, ha, grosso modo, un set duplicato di cromosomi).

Se parliamo di una banana: anche la poliploidia indotta artificialmente è una forma di modificazione genetica (perché il corredo cromosomico diventa più grande rispetto all'organismo originale), soprattutto, è economica e allegra. Ma i giornalisti non hanno ancora imparato a spaventare la gente.

Probabilmente l'azienda Mistral non riporta volutamente sulle confezioni il paese d'origine dei cereali e dei legumi in esse confezionati. Il fatto è che è apparsa nella vendita di raccolti americani, che, molto probabilmente, sono geneticamente modificati. Anche il “riso basmati” non è etichettato. Sfortunatamente, come ho scoperto solo oggi, è molto probabile che sia transgenico. Dal libro “Seeds of Destruction: The Secret Behind Genetic Manipulation”, di William F. Engdahl:

La società biotecnologica texana RiceTech ha deciso che riceverà i pagamenti per i brevetti sul riso Basmati, una variante che è stata un alimento quotidiano in India, Pakistan e Asia per migliaia di anni. Nel 1998, la RiceTech ha brevettato il riso Basmati geneticamente modificato e, grazie alle leggi americane che vietano l'etichettatura dei prodotti genetici, la RiceTech è riuscita a venderlo legalmente, etichettandolo come normale riso Basmati. Si è scoperto che la RiceTech, con mezzi dubbi, aveva ottenuto preziosi semi di Basmati, che sono stati depositati presso il Rockefeller Foundation International Rice Research Institute nelle Filippine (RIRIP). (10)

In nome della “sicurezza”, l’MRRI ha duplicato un’inestimabile collezione di semi di riso raccolti nelle Filippine e l’ha conservata in una banca dei semi a Fort Collins, in Colorado, facendo la dubbia promessa che i semi sarebbero stati conservati come una scorta sicura di semi per agricoltori nelle regioni del riso. MRID ha convinto gli agricoltori che condividere le preziose scoperte sulle varietà di semi di riso MRID sarebbe stato utile alla loro sicurezza.

In Colorado, lontano dalle Filippine, l’MNIIR ha trasferito semi preziosi (senza i quali la RiceTek forse non avrebbe apportato le modifiche genetiche brevettate) ai ricercatori della RiceTek, che hanno immediatamente brevettato tutto il possibile. Sapevano che era altamente illegale: anche in Texas, i ricercatori del riso sanno che il riso Basmati in genere non cresce nelle pianure polverose intorno a Crawford, in Texas. (undici)

RiceTek, in collusione con MNIIR, ha rubato i semi per il suo brevetto. Inoltre, secondo le regole attentamente sviluppate stabilite dalla Fondazione Rockefeller, sebbene i semi di una banca genetica non possano essere brevettati, qualsiasi variazione migliorata creata dall'uomo basata su di essi può essere brevettata.

Anche la varietà "Jasmine" ha una modifica GM.

Dall'articolo “Transgenic “Senior Tomato” e Dolly the Sheep…”:

Puoi ritardare la maturazione dei frutti già raccolti ponendoli in condizioni speciali. Utilizzando l'anidride carbonica si blocca l'effetto dell'etilene rilasciato dai frutti. Queste proprietà vengono manipolate dai commercianti che trasportano banane, agrumi, ma anche verdure e in particolare pomodori. Vengono raccolti verdi e lungo il percorso trattati con etilene, provocandone la maturazione artificiale. Tali frutti e verdure perdono il loro sapore e maturano in modo non uniforme. Ed è facile verificarlo. Ad esempio, i pomodori che compriamo al mercato sono rossi fuori ma bianchi dentro. Il ritardo nella maturazione è dovuto anche al fatto che la maggior parte dei pomodori che vendiamo sono importati dalla Turchia e sono tutti transgenici. Anche sulle scatole in cui sono confezionati c'è scritto: TRANSGEN.

Estratti dal libro di Mikhail Efremov: “Attenzione! Prodotti nocivi!

Additivi con un alto grado di probabilità di contenere componenti IG:

E-153 - Carbone Vegetale (carbone vegetale);

E-160d - Annatto, Bissina, Norbissina (annatto, bissina, norbissina);

E-161c - Estratto di paprika, capsantina, capsorubina (estratto di paprika, capsantina, capsorubina);

E-308 - Gamma-tocoferolo sintetico (y-tocoferolo sintetico);

E-309 - Delta-tocoferolo sintetico (d-tocoferolo sintetico);

E-471 - Mono- e digliceridi degli acidi grassi (mono- e digliceridi degli acidi grassi);

E-472a - Esteri acetici di mono- e digliceridi degli acidi grassi (esteri di mono- e digliceridi degli acidi grassi acetici);

E-473 - Esteri di saccarosio degli acidi grassi (esteri di saccarosio e acidi grassi);

E-475 - Esteri poliglicerolici degli acidi grassi (esteri di poligliceridi e acidi grassi);

E-476 - Poliricinoleato di poliglicerolo (oleati di poliglicerolo poliglicerolo);

E-477 - Esteri propano-1, 2-dioli degli acidi grassi (esteri propano-1, 2-dioli degli acidi grassi);

E-479b - Olio di semi di soia ossidato termicamente interagito con mono- e digliceridi di acidi grassi (semi di soia e olio di semi ossidati termicamente con mono- e digliceridi di acidi grassi);

E-570 - Acidi grassi (acidi grassi);

E-951 - Aspartame (aspartame o nutrosvit).

Additivi a base di componenti GM:

La riboflavina (B2), altrimenti nota come E 101 ed E 101A, prodotta da microrganismi geneticamente modificati, è approvata per la vendita in numerosi paesi. Viene aggiunto a cereali, bibite, alimenti per l'infanzia e prodotti dimagranti. Dal grano si possono produrre caramello (E 150) e xantano (E 415).

La lecitina (E 322) è prodotta dai semi di soia, che possono essere geneticamente modificati. Questa soia viene utilizzata, in particolare, da Neslte nel cioccolato, negli alimenti per l'infanzia e in altri prodotti. Altri additivi che possono contenere componenti GM: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

Vorrei sottolineare che negli integratori alimentari possono essere inseriti anche additivi alimentari con qualsiasi scopo (tecnologico, per “migliorare” le qualità del consumatore). Pertanto è importante sapere quali additivi alimentari sono vietati o pericolosi.

Ho visto come funziona la produzione lattiero-casearia. È solo che non voglio più bere latte dopo.

E si può consumare solo latte vaccino crudo. Puoi fare lo yogurt con il latte acquistato in negozio, e non di qualsiasi tipo, ma preferibilmente con quello che dice che è fatto con latte vaccino naturale (intero) (il suo contenuto di grassi è solitamente indicato come 3,4-6%). Non vale la pena bere tale latte nella sua forma pura, perché è pastorizzato e se consumato regolarmente, dopo un po 'le articolazioni inizieranno a far male, molto probabilmente a causa della deposizione di calcio inorganico in esse, che appare durante la pastorizzazione ( trasferimenti da una forma organicamente legata ad una inorganica). Ma puoi ricavarne il latte cagliato: risulta abbastanza bene e non causa alcun problema.

Ma qualsiasi latte normalizzato dal contenuto di grassi è un vero veleno. E anche il latte cagliato di tale latte non è molto buono, ad eccezione del latte con un contenuto di grassi non superiore all'1%: i lattobacilli possono almeno far fronte a tali concentrazioni di grasso del latte modificato.

OGM - azienda produttrice:

Catbury
Marte
Risatine
Twix
via Lattea
Zio Ban
Coca Cola
Folletto
7 Up
Pepsi
Nestlé
Knorr
Lipton
Parmalat (biscotti)
Similak (alimenti per bambini)
Patate (da Monsant USA)

ELENCO DEI PRODUTTORI INTERNAZIONALI CHE UTILIZZANO OGM:

''Greenpeace'' ha pubblicato un elenco di aziende che utilizzano OGM nei loro prodotti. È interessante notare che queste società si comportano diversamente nei diversi paesi, a seconda della legislazione di un particolare paese.
In totale, in Russia sono registrati più di 120 nomi (marchi) di prodotti OGM, secondo i dati di registrazione volontaria e un registro speciale dei prodotti importati dall'estero. Tra i produttori i cui prodotti contengono OGM ci sono:
LLC ''Daria - prodotti semilavorati'', LLC ''Klinsky Meat Processing Plant'', MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', CJSC ''Vichyunay'', LLC ''MLM-RA' ', LLC '' Talostoproducts, LLC Bogatyr Sausage Plant, LLC ROS Mari Ltd.
Azienda produttrice Unilever: Lipton (tè), Brooke Bond (tè), ''Conversation'' (tè), Calve (maionese, ketchup), Rama (burro), ''Pyshka'' (margarina), ''Delmi'' (maionese, yogurt, margarina), ''Algida'' (gelato), Knorr (condimenti); Azienda produttrice Nestlé: Nescafè (caffè e latte), Maggi (zuppe, brodi, maionese, Nestlé (cioccolato), Nestea (tè), Neseiulk (cacao);
Produttore Kellog: Corn Flakes, Frosted Flakes, Rice Krispies, Corn Pops, Smacks, Froot Loops, Apple Jacks al gusto di mela), Afl-bran Apple Cinnamon/Blueberry (crusca con gusto di mela, cannella, mirtillo), Chocolate Chip (gocce di cioccolato) , Pop Tarts (biscotti ripieni, tutti i gusti), Nulri grain (toast ripieni, tutti i tipi), Crispix (biscotti), All-Bran (cereali), Just Right Fruit & Nut (cereali), Honey Crunch Corn Flakes (cereali ), Raisin Bran Crunch (cereali), Cracklin'Oat Bran (cereali);
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (cioccolato, tutti i tipi), Mini Kisses (caramelle), Kit-Kat (barretta di cioccolato), Kisses (caramelle), Semi-Sweet Baking Chips (biscotti), Milk Chocolate Chips (biscotti), Reese's Peanut Butter Cups (burro di arachidi), Special Dark (cioccolato fondente), Milk Chocolate cioccolato al latte), Chocolate Syrup (sciroppo di cioccolato), Special Dark Chocolate Syrup (sciroppo di cioccolato), Setoawberry Syrup (sciroppo di fragole);
Azienda produttrice di Mars: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestlé, Crunch (cereali di riso al cioccolato), Milk Chocolate Nestlé (cioccolato), Nesquik (bevanda al cioccolato), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Azienda produttrice Heinz: Ketchup (normale e senza sale), salsa di peperoncino, salsa di bistecca Heinz 57;
Azienda produttrice di Coca-Cola: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
Azienda produttrice PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Produttore Frito-Lay / PepsiCo: (componenti GM possono essere contenuti nell'olio e in altri ingredienti), Lays Potato Chips (tutti), Cheetos (tutti);
Azienda produttrice Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. Pepe;
Azienda produttrice di Pringles Procter&Gamble: Pringles (patatine ai gusti Original, LowFat, Pizzalicious, Panna Acida&Cipolla, Sale&Aceto, Cheezeums).
1 Prodotti al cioccolato Hershey's Cadbury Fruit&Nut
2 Marte M&M
3 risatine
4Twix
5 Via Lattea
6 Cioccolato Cadbury, cacao
7 Ferrero
8 Cioccolato Nestlé ''Nestlé'', ''Russia''
9 Bevanda al cioccolato Nestlé Nesquik
10 Bevanda analcolica Sosa-Cola “Coca-Cola” Sosa-Cola
11 ''Sprite'', ''Fanta'', ''Kinley'' tonico, ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 cereali da colazione Kellogg's
15 zuppe Campbell
16 Riso Marte di Zio Ben
17 salse Knorr
18 Tè Lipton
19 biscotti Parmalat
20 Condimenti, maionese, salse Hellman
21 Condimenti, maionese, salse Heinz
22 Alimenti per bambini Nestlé
23 Ipp
24 Abbot Labs Similac
25 Yogurt, kefir, formaggio, alimenti per bambini Danon
26 McDonald's (McDonald's) catena di ristoranti fast food
27 cioccolato, patatine, caffè, alimenti per bambini Kraft (Kraft)
28 ketchup, salse. Heinz Foods
29 alimenti per l'infanzia, prodotti Delmi Unilever (Unilever)