Mitä hyötyä violeteista ruoista on? Tuotteiden väri. Ruoan värin vaikutus ihmisiin Valkoinen ruokalista

Olemme tottuneet ajattelemaan, että ruoan valinta riippuu sen kemiallisesta koostumuksesta - eli elimistö tarvitsee tiettyjä aineita ja vaatii juuri niitä tuotteita, jotka sisältävät näitä aineita.

Mutta kuten kävi ilmi, ruoan värillä ei ole vähemmän vaikutusta kehomme tilaan, ja kromoterapia on täysin tieteellinen vaihtoehto monien vaivojen hoitoon.

Joten huomasimme, että joskus emme yksinkertaisesti voi elää ilman vihreitä smoothieita, joskus syömme kiloja appelsiineja ja joskus haaveilemme vain punajuurista ja marjoista... Tämä tuntui meistä mielenkiintoiselta ja päätimme oppia lisää siitä, mitä kromoterapia on ja miten käyttää sitä ravinnossa.

Kromoterapia

Ihmiset ovat käyttäneet värin voimaa fyysisten ja henkisten sairauksien parantamiseen muinaisista ajoista lähtien.

Itse sana kromoterapia tulee kreikan sanoista "chroma" - valo ja "therapeia" - hoito ja tarkoittaa kirjaimellisesti hoitoa valolla.

Valo on sähkömagneettista säteilyä ja väri on tunne, joka syntyy, kun tietynpituinen valoaalto altistuu aisteille.

Jokaisella värillä on siis oma säteilynsä ja värivaihtelut vaikuttavat erityisesti ihmiskehoon.

Nykymaailmassa kromoterapia tunnetaan paremmin nimellä "väriterapia", ja se on joukko menetelmiä terapeuttisten väritehosteiden aikaansaamiseen käyttämällä valaistusta, visuaalista meditaatiota, värillisiä kiviä ja kristalleja, sisustuksen värejä, vaatteita ja tietysti värillistä ruokaa.

Kromoterapia ravitsemuksessa

Voit tasapainottaa yleistä hyvinvointiasi ja parantaa terveyttäsi käyttämällä ruoan väriä. Se on väri, joka voi kertoa sinulle, mitä ruokaa keho tarvitsee - ja tämä on erittäin mielenkiintoista!

Tunnet esimerkiksi voiman menetystä ja väsymystä - ehkä sinun pitäisi lisätä punaista ruokavalioosi?

Tai päinvastoin, olet hyvin innoissasi ja ahdistunut - niin ehkä vihreä valikko on se, mitä tarvitset juuri nyt.

Väriterapian ajatuksia ravitsemuksessa voidaan käyttää myös "päinvastoin".

Joten jos huomaat syöväsi paljon tietyn värisiä ruokia, on järkevää tukea kehoasi ja lisätä tätä väriä sisustukseen ja vaatteisiin. Ehkä tarvitset juuri tälle värille ominaisia ​​ominaisuuksia.

Tasapainoiseen ruokavalioon tulisi kuulua kaikenvärisiä ruokia. Kannattaa pitää mielessä, että tietyn värinen ruoka sopii tiettyyn aikaan vuorokaudesta.

Esimerkiksi aamu on ihanteellinen aika syödä vihreitä ja keltaisia ​​ruokia. Päivän aikana punaiset ja oranssit ruoat antavat energiaa ja optimismia. Ja rentouttava violetti on loistava valinta iltapalaksi.

Tietenkään sinun ei pidä ottaa kaikkia suosituksia kirjaimellisesti - reagoimme valoon hyvin subjektiivisesti ja vastaavasti havaitsemme värin vaikutuksen yksilöllisesti. Kuten aina, vain omalla hyvinvoinnillasi ja mieltymyksilläsi on merkitystä.

Punaiset tuotteet

Vihannekset – punajuuret, punaiset paprikat, tomaatit, retiisit, punasalaattilajikkeet jne. Hedelmät ja marjat - vesimeloni, punaiset omenat, kirsikat, granaattiomenat, punaiset luumut, karpalot, puolukat, punaherukat, mansikat, vadelmat, goji-marjat jne. Mausteet - paprika, sumakki, chili, hibiscus jne.

Punaiset ruoat aktivoivat maksaa ja pernaa, tukevat hematopoieettisia prosesseja, vahvistavat verenkiertoelimiä ja sydänlihasta ja niillä on voimakkaita karsinogeenisia ominaisuuksia.

Punaiset ruoat ovat hyödyllisiä raudanpuutteeseen ja ruoansulatusongelmiin - ne auttavat poistamaan haitallisia aineita ja niillä on elvyttävä, lämmittävä vaikutus.

Punainen väri stimuloi aktiivista luovuutta, intohimoa ja rohkeutta toimintaan, virkistää ja antaa voimaa toteuttaa uusia ideoita.

Esimerkkejä punaisista live-ruokalajeista:

Oranssit tuotteet

Vihannekset – kurpitsa, porkkana, appelsiinipaprika jne. Hedelmät ja marjat – kaki, tyrni, aprikoosit, mandariinit, appelsiinit, greipit, kumkvatit, fysalis jne. Mausteet – sahrami, appelsiinin kuori, curry jne.

Oranssinvärisillä tuotteilla on harmonisoiva vaikutus, virkistävä ja energisoiva, ruuansulatus- ja eritysjärjestelmän toimintaa säätelevä, nuorentava, immuunijärjestelmää vahvistava ja syöpää ehkäisevä vaikutus.

Appelsiiniruoat ovat hyödyllisiä kouristuksiin, iho-ongelmiin, masennukseen ja apatiaan.

Oranssi väri herättää seksuaalisuutta, iloa ja optimismia, lievittää jännitteitä ja negatiivisia ajatuksia.

Esimerkkejä oranssinvärisistä live-ruokalajeista:

Keltaiset tuotteet

Vihannekset – keltainen kurpitsa ja kesäkurpitsa, keltainen paprika, nauris, keltainen tomaatti, maissi jne. Hedelmät ja marjat – keltaiset omenat, luumut, sitruunat, tähtihedelmät, mangot, persikat, banaanit, ananakset jne. Mausteet – kurkuma, sarviapilan siemenet, inkivääri, sinapinsiemenet, kamomilla, keltaiset hunajalajikkeet jne.

Keltaiset ruoat aktivoivat imunestejärjestelmää, tukevat umpirauhasten toimintaa ja säätelevät ruoansulatuskanavan toimintaa.

Keltaiset tuotteet parantavat ihon tilaa ja ovat hyödyllisiä heikentyneeseen ruoansulatukseen, liialliseen hermostuneisuuteen ja henkiseen väsymykseen.

Keltainen väri stimuloi ajatusprosesseja, keskittymistä ja muistia, herättää kykyjä ja intuitiota.

Esimerkkejä keltaisista elävän keittiön ruoista:

Vihreät tuotteet

Vihannekset – kaikentyyppiset vihannekset, kesäkurpitsa, kurkut, vihreät paprikat, vihreä kaali, vihreä retiisi, merilevä, mung pavut jne. Hedelmät ja marjat – vihreät omenat, limetti, avokado, kiivi jne. Mausteet ja pähkinät – kuivatut yrtit, männyn neulaset, pistaasipähkinät jne.

Vihreät tuotteet stimuloivat kudosten uusiutumista ja palautumista, aktivoivat immuunijärjestelmää, niillä on voimakas puhdistava vaikutus ja säätelevät aineenvaihduntaa.

Vihreät ruoat ovat hyödyllisiä aineenvaihduntahäiriöissä, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksissa ja hermostohäiriöissä.

Vihreä on toipumisen, harmonian ja toivon väri. Vihreä väri tuo tasapainoa ja rauhaa auttaen pääsemään eroon emotionaalisesta jännityksestä ja stressistä.

Esimerkkejä vihreistä elävän keittiön ruoista:

Siniviolettia ruokaa

Vihannekset – munakoisoa, punakaalia, punasipulia jne. Hedelmät ja marjat – mustikat, mustikat, kuusama, mustat viinirypäleet, viikunat, mustat rusinat, luumut, acai-marjat jne. Mausteet – violetti, laventeli, sininen basilika jne.

Sinivioletit ruoat stimuloivat hematopoieesia, niillä on tulehdusta estäviä ominaisuuksia, ne vaikuttavat suotuisasti sydämen ja keuhkojen toimintaan sekä tukevat hermoston toimintaa.

Siniviolettituotteet ovat hyödyllisiä korkeaan verenpaineeseen, unettomuuteen ja lisääntyneeseen kiihtyneisyyteen.

Sinivioletti värimaailma herättää henkisyyttä ja intuitiota, kehittää mietiskelyä ja edistää rentoutumista.

Esimerkkejä violeteista elävän keittiön ruoista:

Ruskeat tuotteet

Vihannekset – perunat, metsäsienet, portobello-sienet, ruskeat pavut, kaura, vehnä, ruis jne. Hedelmät ja marjat – taatelit, kuivatut viikunat, kuivatut banaanit jne. Mausteet ja pähkinät – kaneli, saksanpähkinät, parapähkinät, hasselpähkinät, elävä kaakao, johanneksenleipä, tähtianis, kardemumma, muskottipähkinä, vanilja, tattarihunaja jne.

Vihannekset – daikon, valkoinen nauris, valkosipuli, piparjuuri, valkosipuli, kukkakaali ja valkokaali, kikherneet, valkoiset pavut, herkkusienet, osterisienet jne. Hedelmät ja marjat – valkoherukat, valkoiset päärynät, litsit, rambutaani jne. Mausteet ja pähkinät – seesami, valkopippuri, makadamia, pinjansiemeniä, kookospähkinä jne.

Valkoiset tuotteet säätelevät hengityselinten toimintaa ja niillä on puhdistavia ja antibakteerisia ominaisuuksia.

Valkoiset tuotteet ovat hyödyllisiä keuhkosairauksien ja kuivumisen oireiden - kuivan ihon ja limakalvojen - hoidossa.

Valkoinen väri on alkamisen, puhtauden ja uudistumisen symboli. Herättää avoimuutta ja keveyttä, edistää yhtenäisyyttä ja kehittää oikeudentuntoa. Auttaa sinua löytämään uutta voimaa itsessäsi ja puhdistaa mielesi vaikeista muistoista.

Esimerkkejä valkoisista live-keittiön astioista:

• Herkät lumiset kookospallot

  Monoraakaruokaruokavalio on siis myös tapa tehdä elämästä todella värikästä.

  P.S. Mitä kromoterapia sinulle merkitsee? Mitä muuta tiedät elintarvikevärin vaikutuksista terveyteen? Minkä väriset ruoat hallitsevat ruokavaliotasi? Jaa mielipiteesi kommenteissa - olemme erittäin kiinnostuneita!

On jo tieteellisesti todistettu, että värit vaikuttavat ihmisen henkiseen ja tunnetilaan. Nämä mallit otetaan huomioon erityisesti suunnittelun alalla. Mutta kuka olisi uskonut, että myös ruoan värillä on tietty vaikutus meihin, mikä lisää ruokahalua tai tukahduttaa sitä.

Lisäksi tuotteen värin perusteella voit määrittää sen hyödyt ihmiskeholle ja makuaistimmille. Meidän ei tietenkään pidä kiinnittää liikaa huomiota päivittäisessä ruokavaliossamme esiintyvien ruokien väriin, mutta tällainen tieto voi silti olla erittäin hyödyllistä ja mielenkiintoista.

On hyvin tiedossa, että kirkkaat, moniväriset astiat näyttävät herkullisimmilta ihmisille. Ei ole syytä, että ammattikokit yrittävät aina sisustaa kirkkaasti gastronomisia mestariteoksiaan käyttämällä eri sävyisiä tuotteita. Värien joukossa, jotka lisäävät ihmisen kiinnostusta ruokaan ja juomaan, on syytä korostaa ensinnäkin punaista, keltaista ja oranssia.

Uskotaan, että jokainen väri sopii tiettyyn vuorokaudenaikaan. Vihreät ja keltaiset ruoat ovat parasta syödä aamuisin. Oranssit tai punaiset ruoat sopivat ihanteellisesti päiväateriaan, ne täyttävät ihmisen tarvittavalla energialla. Mutta illallisella on suositeltavaa käyttää purppuraisia ​​​​ruokia, jotka edistävät rentoutumista.

On syytä pohtia tarkemmin, mitä tämä tai tuo tuotteen väri tarkoittaa ja mikä vaikutus sillä on ihmiseen.

Keltainen

Keltaiset ruoat, erityisesti monet vihannekset ja hedelmät, stimuloivat mahanesteen tuotantoa ja lisäävät ruokahalua. Keltainen väri osoittaa, että ne sisältävät flavonoideja, jotka nopeuttavat aineenvaihduntaa ja edistävät rasvanpolttoa. Tämä ruoka auttaa poistamaan myrkkyjä ja parantaa ihon tilaa. Keltaisia ​​ruokia ovat omenat, sitruunat, paprikat, voita, persikat ja juusto.

Keltaisella värillä on näköä stimuloiva vaikutus, se parantaa mielialaa ja vaikuttaa positiivisesti fyysiseen aktiivisuuteen. Tämän värivalikoiman tuotteet sisältävät C-vitamiinia ja karotenoideja, jotka suojaavat soluja ja edistävät kudosten uusiutumista.

Punainen

Punaiset ruoat sisältävät lykopeenia, joka on voimakas antioksidantti. Tällaisia ​​tuotteita pidetään erinomaisena ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä syövän torjunnassa. Punaiset ruoat, jotka sisältävät tomaattia, vesimelonia, paprikaa, naudanlihaa, vasikanlihaa, mansikoita, vadelmia, stimuloivat verenkiertoa ja täyttävät lihaksemme tarvittavalla energialla. Lisäksi punaiset ruoat vahvistavat immuunijärjestelmää. Punaisten ruokien sisällyttäminen päivittäiseen ruokavalioon voi parantaa suorituskykyä ja kestävyyttä.

Oranssi

Oranssinvärisiä ruokia ovat aprikoosit, maissi, lohi, kurpitsa ja mandariinit. Tällaisten tuotteiden käyttö parantaa ruoansulatusta ja puhdistaa kehomme haitallisista aineista. Merkittävä osa oranssinvärisistä elintarvikkeista sisältää kemiallisessa koostumuksessaan antioksidanttia, kuten beetakaroteenia, joka auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää. Lisäksi appelsiiniruoka antaa elimistöllemme C-vitamiinia ja foolihapposuoloja, joilla on positiivinen vaikutus sydämen toimintaan.

Violetti

Violetti väri liittyy läheisesti hermoihin ja hengitykseen. Tällainen ruoka rauhoittaa hermostoa, rentouttaa ja auttaa mielenterveysongelmissa. Jos ruokavaliossasi ei ole tarpeeksi violetteja ruokia, kuten punajuuria, luumut, munakoisoa tai punakaalia, saatat tuntea olosi väsyneeksi. Muun muassa violettien ruokien syöminen auttaa normalisoimaan unta. Tämän väriset tuotteet on suositeltavaa "laimentaa" jollain pöydällä.

Vihreä

Vihreä väri liittyy terveyteen. Ja tämä on varsin reilua. Loppujen lopuksi vihreät ruoat (omenat, kaali, kesäkurpitsa, sipulit, kurkut, vihreät herneet, tilli) sisältävät monia vitamiineja ja hyödyllisiä elementtejä, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehon ylläpitämiseksi. Tällaisella ruoalla on myönteinen vaikutus sydämen toimintaan, mikä lievittää sydämentykytystä. Sitä suositellaan ihmisille, joilla on verenpaineongelmia.

Se sisältää klorofylliä, joka auttaa puhdistamaan kehoa ja parantamaan ruoansulatusprosesseja. Vihreiden elintarvikkeiden pitkäaikainen puuttuminen ruokavaliosta voi johtaa lisääntyneeseen kiihtyneisyyteen ja ärtyneisyyteen ihmisessä. Samaan aikaan tällaisten elintarvikkeiden väärinkäyttö voi lisätä sapen pitoisuutta.

Sininen

Ruoan kannalta sinistä pidetään värinä, joka vähiten herättää ihmisessä ruokahalua. Eli siniset tuotteet näyttävät meistä vähiten houkuttelevilta. Koska sininen väri ei aiheuta ruokahalua, ylipainon kanssa kamppailevia suositellaan ostamaan sinisiä ruokia. Luumu, mustikat ja viinirypäleet voivat auttaa normalisoimaan verenpainetta ja lievittämään lihasjännitystä.

Sininen

Sininen on myös yksi niistä väreistä, joita ihminen yrittää välttää alitajunnan tasolla. Tietyillä tuotteilla, erityisesti mustikoilla, karhunvatukoilla tai mustikoilla, on kuitenkin ihmiskehoa rauhoittava vaikutus. Ne auttavat selviytymään unettomuudesta. Myös sinistä ruokaa käytetään usein erilaisten silmäsairauksien hoidossa.

Valkoinen

Valkoinen väri kertoo, että elintarvikkeet sisältävät runsaasti hiilihydraatteja. Siksi vartaloaan tarkkailevien tulee olla varovaisia ​​nauttiessaan keitettyä riisiä ja perunoita, maitoa ja spagettia. Mutta sipuli tai valkosipuli ovat osoittautuneet hyvin keinoiksi torjua erilaisia ​​viruksia ja vilustumista. Ne auttavat myös alentamaan veren kolesterolitasoa, mikä vaikuttaa myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan.

Kuten näemme, tietyn värinen tuote on tärkeä omalla tavallaan. Siksi ammattitaitoiset ravitsemusasiantuntijat suosittelevat eriväristen elintarvikkeiden sisällyttämistä ruokavalioosi, jotta elimistö saa kaikki tarvitsemansa hivenaineet. Mitä värikkäämmältä ruoka näyttää lautasellasi, sitä parempi. Siksi on toivottavaa, että ruokavalio sisältää sateenkaaren kaikissa väreissä olevia ainesosia, jotta keho saa koko joukon aineita erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden kanssa.

Yllätyt, mutta tuotteet ovat hyödyllisiä paitsi niiden sisältämien vitamiinien, myös värinsä vuoksi. Esimerkiksi hedelmät ja vihannekset sisältävät fytoravinteita, jotka suojaavat kehoa negatiivisilta ympäristövaikutuksilta.

Minkä väristä ruokaa sinun pitäisi valita pysyäksesi aktiivisena, energisenä, terveenä ja nuorena?

Kuinka ruoan väri vaikuttaa kehoon

Valkoiset tuotteet(riisi, sipuli, valkosipuli, kaali jne.) toimivat rauhoittavana aineena. Ne lievittävät ärtyneisyyttä ja jännitystä sekä poistavat myrkkyjä kehosta.

Punaiset tuotteet(omenat, tomaatit, retiisit, vadelmat, punajuuret jne.) tarjoavat meille lykopeeneja - antioksidantteja, jotka suojaavat ihoa ultraviolettisäteiden negatiivisilta vaikutuksilta. Myös punaiset vihannekset ja hedelmät edistävät sydämen ja verisuonten normaalia toimintaa. Punaisten ruokien uskotaan vähentävän sydänkohtausten riskiä ja olevan erittäin hyödyllisiä syövän ehkäisyssä.

Vihreät tuotteet(herneet, kurkut, karviaiset, parsakaali jne.) auttavat sinua laihtumaan. Vihreitä ruokia voidaan sisällyttää ruokavalioosi, jos haluat laihtua, koska ne sisältävät runsaasti kuitua ja vähän kaloreita. Myös vihreät vihannekset ja hedelmät vahvistavat kehoa ja immuunijärjestelmää.

Keltaiset tuotteet(sitruunat, banaanit, maissi, paprikat, kurpitsa jne.) lisäävät elinvoimaa ja parantavat vastustuskykyä. Lisäksi ne selviytyvät hyvin kausisairauksista ja vilustumisesta, stimuloivat aineenvaihduntaa, parantavat ruokahalua ja auttavat puhdistamaan verta.

Oranssit tuotteet(porkkanat, appelsiinit, mandariinit jne.) vaikuttavat suotuisasti hermostoon, kohottavat mielialaa, lievittävät päänsärkyä ja auttavat myös munuaisia ​​poistamaan myrkkyjä kehosta.

Sinisiä ja violetteja ruokia(rypäleet, munakoisot, luumut, mustikat jne.) suojaavat verisuonia, vaikuttavat suotuisasti näköön, hengitysteihin ja sydämeen.

Toivotamme sinulle hyvää terveyttä ja älä unohda painaa painikkeita ja

09.05.2015 09:24

Bulgarialainen selvänäkijä Vanga jätti kuolemansa jälkeen paitsi monia ennustuksia ja profetioita, myös...

Ruokavalio syntymäajan mukaan ei ole vain loistava tapa laihtua, vaan myös hyvä tilaisuus...

Pigmentit antavat useimmiten kirkkaita värejä elintarvikkeille, erityisesti vihanneksille ja hedelmille. Nämä ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka toimivat luonnollisina väriaineina ja osallistuvat biokemiallisiin reaktioihin.

Monilla pigmenteillä on antioksidanttista aktiivisuutta, ne ovat A-vitamiinin esiasteita ja niillä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Mitä ruoan väri tarkoittaa?

Tuotteiden punainen väri

Jotkut punaiset vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti lykopeeni. Tämä aine vähentää merkittävästi riskiä sairastua syöpään, erityisesti eturauhas-, maha- ja keuhkosyöpään.

Lisäksi lykopeeni on voimakas antioksidantti, joka hidastaa ikääntymistä ja vähentää riskiä sairastua ateroskleroosiin.

Lipidiperoksidaatiota estämällä lykopeeni suojaa verisuonten seinämiä vaurioilta, estää verihyytymien muodostumista ja estää sydänkohtausten ja aivohalvausten kehittymisen.

Lykopeenirikkain vihannes on tomaatti. Tämä hyödyllinen aine imeytyy helpoimmin tomaateista, jotka on käsitelty lämpökäsittelyssä, kuten haudutettuna tai kastikkeena.

Tummanpunaiset hedelmät ja vihannekset (juurikkaat, kirsikat, punaiset viinirypäleet) ovat rikkaita antosyaanit. Antioksidanttisen vaikutuksen lisäksi niillä on antimikrobisia ominaisuuksia ja ne vahvistavat immuunijärjestelmää.

Karpaloiden ja kirsikoiden antosyaanit lievittävät tulehdusta, joten näitä marjoja suositellaan syötäväksi niveltulehdukseen ja kystiittiin.

Punainen liha johtuu väristään porfyriini, joka on osa hemipitoista myoglobiiniproteiinia. Se on koostumukseltaan samanlainen kuin hemoglobiini ja sisältää kaksiarvoista rautaa, minkä vuoksi punainen liha on hyödyllistä raudanpuuteanemiassa.

Tuotteiden oranssi ja keltainen väri

Oranssit ja keltaiset vihannekset ja hedelmät sisältävät runsaasti karotenoidit- aineet, joista elimistössä muodostuu A-vitamiinia, mikä parantaa näköä ja ihon tilaa.

Karotenoideilla on korkea antioksidanttiaktiivisuus, ne vahvistavat vastustuskykyä ja suojaavat syöpää vastaan. On osoitettu, että ihmiset, jotka syövät suuria määriä beetakaroteenia sisältäviä vihanneksia, kärsivät vähemmän todennäköisesti rappeuttavasta verkkokalvon dystrofiasta, joka vaikuttaa iäkkäisiin ihmisiin ja johtaa usein täydelliseen sokeuteen.

On myös tehty tutkimuksia, joiden tulokset osoittivat, että oranssien vihannesten ja hedelmien ystäville on vähemmän todennäköistä sydänkohtausta ja heillä on alhaisemmat kolesterolitasot.

Karotenoideja löytyy keltaisista paprikoista, porkkanoista, sitrushedelmistä (ne ovat myös runsaasti C-vitamiinia ja folaattia), meloneista ja muista keltaisista ja oransseista hedelmistä ja vihanneksista.

Punaisen kalan liha sisältää kasvisten lisäksi runsaasti karotenoideja. Se sisältää astaksantiini, jota löytyy myös katkarapuista, kalmareista ja joistakin muista merenelävistä. Tämä aine on vahvin antioksidantti.

Joissakin keltaisissa elintarvikkeissa (munankeltuaiset ja maissi) on korkea pitoisuus luteiini ja sen isomeeri zeaksantiini- näkölaitteiden normaalin toiminnan kannalta välttämättömät aineet.

Luteiini lisää näöntarkkuutta, suojaa verkkokalvoa suorassa valossa syntyviltä vapailta radikaaleilta, hidastaa sen ikääntymistä ja suojaa kaihien kehittymiseltä.

Tuotteiden vihreä väri

Tummissa vihanneksissa, kuten pinaatissa, kurkussa, vihreässä paprikassa, herneessä, sellerissä on paljon luteiini.

Indolit, jota löytyy ristikukkaisten perheen vihreistä vihanneksista (nämä ovat kaikki kaalityypit), suojaavat syöpää vastaan.

Vihreät ovat erittäin hyödyllisiä raskaana oleville naisille lähteenä foolihappo välttämätön lapsen normaalille kehitykselle.

Tuotteiden väri sininen ja violetti

Tämä tuotteiden väri johtuu antosyaanit. Ne ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka suojaavat soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta, säilyttävät sydäntä ja verisuonia, estävät syöpää ja pidentäävät nuoruutta.

Ne myös vahvistavat verkkokalvoa, normalisoivat silmänsisäistä painetta ja lievittävät silmien väsymystä.

Suurin määrä antosyaaneja on mustikoissa, tummissa rypäleissä ja rusinoissa.

Tuotteiden valkoinen väri

Valkoiset vihannekset ja hedelmät ovat myös terveydelle hyviä kirkkaiden värien puutteesta huolimatta. He ovat rikkaita antoksantiinit, erityisesti allisiini. Tämä aine alentaa kolesterolitasoja ja sydänkohtauksen riskiä sekä normalisoi korkeaa verenpainetta.

Monet valkoiset ruoat, kuten banaanit ja perunat, sisältävät runsaasti kehon tarvitsemia kivennäisaineita (kaliumia ja magnesiumia).

Valkoinen väri voi viitata korkeaan hiilihydraattipitoisuuteen (esimerkiksi perunat, riisi, pasta).

Maito ja maitotuotteet ovat valkoisia korkean proteiinipitoisuutensa vuoksi kaseiini. Se sisältää koko kirjon välttämättömiä aminohappoja ja imeytyy täydellisesti elimistöön.

Ruokia värin mukaan valittaessa on otettava huomioon, että jotta elimistö saisi kaikki tarvittavat aineet, ruokavalion tulee olla monipuolista ja sisältää vähintään 5-6 annosta vihanneksia tai hedelmiä päivässä.

Puhumme tässä artikkelissa elintarvikevärin vaikutuksesta terveyteen ja ihmiskehoon.

Tiedemiesten viimeaikaiset tutkimukset vahvistavat vihannesten ja hedelmien sisältämien hyödyllisten aineiden vaikutuksen ihmiskehoon riippuen niiden sisältämistä luonnollisista fytoravinteista - immuunijärjestelmän perustasta. Ne värjäävät ruokia eri väreillä ja vaikuttavat myös positiivisesti ihmiskehoon.
Onko näin?
Pysähdytään joidenkin eriväristen tuotteiden hyödyllisiin ominaisuuksiin ja yritetään ymmärtää näiden lausuntojen luotettavuus.

Tuotteet: oranssit vihannekset ja hedelmät - vitamiinit ja hyödyt

Tuotteiden oranssi väri - vitamiinit ja edut Oranssit hedelmät ovat saatavilla kulutukseen ympäri vuoden:

• Uudenvuoden pöytä ei perinteisesti ole täydellinen ilman mandariineja ja appelsiineja
• Kesällä on tarjolla valtava valikoima oranssinvärisiä lahjoja: aprikooseja, persikoita, paprikaa
• Syksy tuo meille tyrnimarjoja, kurpitsaa, porkkanaa
• Myöhään syksyllä voit hemmotella itseäsi kakilla
• Ja tämä ei ole koko luettelo tämän luokan luonnollisesti esiintyvistä hedelmistä.

Nämä ympäristön lahjat ovat täynnä niin kaunista, iloista palettia. beetakaroteeni.
Entsyymien avulla se muunnetaan A-vitamiini, joka puolestaan:

• Edistää proteiinisynteesiä ja asianmukaisia ​​aineenvaihduntaprosesseja kehossa
• Vahvistaa hampaita ja luita
• Nopeuttaa nuorten solujen muodostumisprosessia ja estää ikääntymistä
• Parantaa näköä
• Vahvistaa vastustuskykyä
• Suojaa tarttuvaa kasvistoa vastaan

Runsaat oranssit hedelmät C-vitamiinia ja beeta-kryptoksaniinia. Tämä antaa niille anti-inflammatorisia ominaisuuksia ja tekee niistä erinomaisen antioksidantin, joka ehkäisee ikääntymistä ja kehon tuhoutumista.
Yleisillä positiivisilla vaikutuksilla jokaisella tällä tuotteella on erityinen yksilöllinen vaikutus kehoon.
Esimerkiksi, porkkana, Jo mainittujen hyödyllisten aineiden lisäksi se sisältää B-, PP-, K-vitamiineja ja lukuisia hivenaineita, minkä vuoksi sen käyttö:

• Normalisoi veren kolesterolitasoja, mikä ehkäisee sydän- ja verisuonisairauksia
• Auttaa parantamaan ruoansulatusta, sillä on kolereettisia ja diureettisia ominaisuuksia. Sillä on myönteinen vaikutus maksan ja munuaisten toimintaan
• Hyödyllinen diabetekselle
• Parantaa ruokahalua, lisää suorituskykyä, vähentää haiman stressiä
• Erittäin hyödyllinen vauvoille, raskaana oleville naisille
  ja imettävät äidit
• Tehokas kosmetologiassa
• Erinomainen antioksidantti

sitrushedelmät, ovat ylivoimaisia ​​korkeassa C-vitamiinipitoisuudessa. Sen edut on jo mainittu edellä.
Tämän lisäksi appelsiinit ja mandariinit:

• Kyllästetyt B-vitamiineilla. Ne ovat välttämätön lähde sydän- ja verisuonijärjestelmän täyden toiminnan varmistamiseksi, unettomuutta vastaan, ravitsevat ihoa ja hiuksia antaen niille voimaa ja kirkkautta. Ne ovat hyvä stimulantti masennuksen torjunnassa.
• Saatavuus fytonsidit- tekee niistä erinomaisen antibakteerisen aineen
• Foolihappo- edistää sikiön vahvaa, täydellistä kehitystä raskaana olevilla naisilla

Aprikoosi:

• On hienoa sisältöä kalium, joka lisääntyy tämän hedelmän kuivumisprosessin aikana.
  Kuivatut aprikoosit sisältävät enemmän tätä makroravinnetta kuin tuoreet hedelmät.
  Aprikoosin syöminen on välttämätöntä sydän- ja verisuoniongelmien sekä munuaissairauksien hoidossa ja ehkäisyssä
• Sisältää aprikoosin fosforia ja magnesiumia auttaa parantamaan aivojen toimintaa ja uudistamaan hermosoluja

Kurpitsa - se on B-, C-, D-, T-, E-vitamiinien, raudan, kaliumin, sinkin, magnesiumin, fosforin, kuidun, pektiinin ja orgaanisten happojen varasto.
Se imeytyy helposti elimistöön ja on siksi välttämätön lasten ruokinnassa ja kasvisruoan ystäville.
Suositus:

• Ruoansulatuskanavan ongelmiin, joissa on korkea happamuus
• Ummetukseen, ateroskleroosiin
• Diabetes
• Keuhkosairaus
• Kihti
• Sappikivitauti
• Munuaissairauksiin
• Turvotus raskaana olevilla naisilla
• Lihavuuden vuoksi
• Estämään ihon venytysmerkkejä äkillisen painonpudotuksen aikana

Tuotteet: vihreät vihannekset ja hedelmät

Tuotteiden väri on vihreä - hyödyt Rauhaa, harmoniaa, hiljaisuutta ja tyyneyttä välittää luonnollinen vihreä väri.

• Yksi tehokkaimmista parantavista kukista. Sillä on myönteinen vaikutus aivolisäkkeeseen, mikä edistää oikeaa ja vakaata aineenvaihduntaa
• Tasapainottaa tehokkaasti maksan ja pernan toimintaa, uudistaa vaikutusta lihaksiin ja sidekudoksiin
• Lievittää silmien kipua ja ärsytystä

Luonnollinen pigmentti klorofylli antoi vihreille hedelmille sellaisen värin.
Tämän ryhmän tuotteet sisältävät:

• Isotiosyaniitti - edistää solujen kasvua
• Isoflavonoidit ovat avain orgaaniseen luustojärjestelmään
• Epigallokatekiini - vastaa veren kolesterolitasoista
• Luteiini on pigmentti, joka vastaa näöntarkkuudesta
• Flavonoidit - vahvistavat verisuonten seinämiä
• Beetakaroteeni - suojaa vapailta radikaaleilta, lisää stressinsietokykyä, lieventää ympäristön haitallisia vaikutuksia
• Foolihapon karotenoidisuolat - harmonisoi hematopoieesia, homokysteiinitasoja, immuunijärjestelmän aineenvaihduntaa, solujen jakautumista, aminohapposynteesiä
• Vihreisiin kuuluvat kaikkien ryhmien vitamiinit (A, B, C, E, K), kivennäisaineet, folaatit ja kalium, rauta ja kalsium stabiloivat verenpainetta, torjuvat stressiä ja vaikuttavat suotuisasti näkökykyyn.

Lyhyt luettelo näistä elintarvikkeista sisältää: vihannekset, annonat, herneet, jakkipuut, kurkut, persilja ja muut vihreät, avokadot, raparperit, viinirypäleet, vihreät omenat ja paprikat, oliivit jne.

Tuotteet: vihannekset ja hedelmät punaisina ja vaaleanpunaisina

elintarvikeväri punainen - hyöty
Rikas, eloisa väri täyttää punaiset hedelmät biologisesti aktiivisilla aineilla:

• Ellagiinihappo ja lykopeeni- vakauttavat sydämen ja verisuonten toimintaa, stimuloivat elintärkeää toimintaa. Ne ovat erinomaisia ​​masennuslääkkeitä.

Tämän ryhmän merkittävimmät edustajat:
Punaiset viinirypäleet:

• Sen sisältämän valtavan määrän ansiosta antioksidantteja pidentää nuoruutta ja kauneutta, ylläpitää hoikkautta
• Flavonoidit Tämä rypälelajike pysäyttää pahanlaatuisten kasvainten kasvun.
  Nämä viinirypäleet ovat hyviä sydän- ja verisuonitauteihin.
  Sillä on tulehdusta ja allergiaa ehkäiseviä ominaisuuksia, se puhdistaa ja antaa elastisuutta verisuonille

Vasta-aiheinen diabetes mellituksessa

Kirsikka :

• Kiitos sisällöstä kumariini vähentää veren hyytymistä ja taistelee verihyytymiä vastaan
• Jatkuva marjojen ja mehun nauttiminen vähentää angina- ja sydänkipukohtauksia
• Kihtiin, niveltulehdukseen ja ateroskleroosiin on tehokasta käyttää puoli kiloa marjoja maidon kanssa.
• Ne lievittävät hyvin pahoinvointia, normalisoivat mahalaukun toimintaa, sammuttavat janoa ja alentavat lämpötilaa. Lievittää yskää ja ylempien hengitysteiden sairauksia
• Niillä on lieviä laksatiivisia ominaisuuksia
• Kurkkusulatus mehulla on tehokasta kurkkukipuun, suutulehdukseen ja vuotaviin ikeneihin.
• Nostaa hemoglobiinia veressä, auttaa leikkauksissa, joissa on suuria verenhukkaa

Lueteltujen hedelmien lisäksi tähän ryhmään kuuluvat: vesimeloni, vadelmat, punaiset paprikat, tomaatit, papaija, mansikat.

Tuotteet: keltaiset vihannekset ja hedelmät

tuotteiden keltainen väri - hyödyt Keltaisten hedelmien rikas koostumus edistää solujen uusiutumista ihmiskehossa, ihosairauksien nopeaa arpeutumista ja kirkkaan näön vahvistamista:

• Alfakaroteeni
• Beetakaroteeni
• Beta-kryptoksantiini
• Zeaksantiini
• Kurkumiini
• Luteiini
• C-vitamiini

Lisäksi kurkumiini taistelee erilaisia ​​kehon infektioita vastaan.
Viimeisimpien tieteellisten tutkimusten mukaan keltaiset ruoat normalisoivat aivojen prosessien suorituskykyä ja stabiloivat fyysistä aktiivisuutta torjuen masennuksen merkkejä.
Luettelo on rikas, tässä on joitain niistä: durian, ananas, keltainen luumu, karambola ja kumquat, sitruuna, meloni, maissi.

Tuotteet: valkoiset vihannekset ja hedelmät

tuotteiden valkoinen väri - sisältö ja edut Tämän luokan tärkeimmät hedelmät: päärynät, sipulit, valkosipuli, rambutaani, banaanit, kookosmassa.
Valkoiset ruoat ovat täynnä hiilihydraatteja, kversetiiniä ja alistiinia.

• Kvertetsin - Auttaa prosessoimaan C-vitamiinia ja harmonisoi verisuonten toimintaa
• Alistin- alentaa verenpainetta ja sterolipitoisuutta. Tasoittaa sokeritasoja

Tuotteet: violetit vihannekset ja hedelmät

purppuranväriset tuotteet Purppuran valikoiman hedelmiä ovat:

• kalium- stabiloi sydämen toimintaa ja taistelee kroonista väsymystä vastaan. Toimii erinomaisena antiskleroottisena aseena
• Resveratroli - antiallerginen aine
• pektiini- puhdistaa verta. Erinomainen antioksidantti. Parantaa maha-suolikanavan toimintaa

Tuotteet: siniset vihannekset ja hedelmät

tuotteiden sininen väri Näillä tuotteilla on taipumus taistella tulehdusprosesseja vastaan.
Niillä on hyvät rauhoittavat ominaisuudet.
Suositellaan käytettäväksi syövän ja diabeteksen ehkäisyyn.
Siniset hedelmät ovat runsaasti antosyaani, mikä:

• Erinomainen lievitys lihaskouristuksiin ja takykardiaan
• Vähentää kolesterolitasoja
• Vahvistaa muistia ja koordinaatiota
• Stimuloi sydänlihaksen toimintaa
• Normalisoi unta ja emotionaalista tasapainoa

• Tarpeellinen testosteronin tuotantoon
• Sillä on myönteinen vaikutus solujen uusiutumisprosessiin
• Vahvistaa immuunijärjestelmää

Mustikka - tämän ryhmän kiistaton johtaja.

• Sisältää antioksidanttien lisäksi myös C-, K-vitamiinia ja kuitua. Tämän ansiosta erinomainen muisti ja näkö säilyvät vanhuuteen asti
• Sen jatkuva käyttö vähentää sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien riskiä, ​​poistaa liiallisen lihavuuden ja taistelee tartuntatauteja vastaan.
• Se on myös diureetti, kolerettinen ja supistava.

Tähän ryhmään kuuluvat myös mustaherukat, viinirypäleet ja luumut.
Yhteenvetona voidaan todeta, että niiden vaikutus ihmisten terveyteen kokonaisuudessaan riippuu tuotteiden väristä.
Siksi on tehokasta kuluttaa vähintään useita erivärisiä hedelmiä joka päivä, jolloin kyllästyt erilaisilla hyödyllisillä aineilla.

Video: Ei ole turhaa, että hedelmät ja vihannekset ovat muodoltaan ja väriltään samanlaisia ​​kuin elimemme