Přátelství

Neškodné svačiny v těhotenství. Menu pro těhotné. Ořechy a sušené ovoce

Někdy nechcete na jídlo ani myslet. V druhé polovině těhotenství, kdy se chuť k jídlu zlepšuje, nastává opačný problém – všechny síly musíte věnovat boji s přebytečnými kily. A zároveň by strava nastávající matky měla obsahovat zdravé potraviny.

Když se podíváte na některá výživová doporučení během těhotenství, může vás snadno odradit. První dojem je, že nastávající maminka by neměla jíst nic chutného! Zdá se, že „právo pobytu“ v kuchyni těhotné ženy zůstává pouze u kaše a nízkotučného přírodního jogurtu.

Při diskuzi o výživových otázkách během těhotenství je třeba jasně pochopit jeden detail. Samozřejmostí jsou pokrmy prospěšné pro zdraví matky a dítěte a potraviny, které se v těhotenství nedoporučují pravidelně používat. U produktů, které je to zakázáno Mezi potraviny, které by nastávající maminka měla konzumovat, patří například alkoholické nápoje, káva, ale i kořeněná, uzená, tučná a silně smažená jídla. Takový potravinářský produkt však neexistuje jednou jejichž užívání v mírném množství by mohlo mít škodlivý vliv na průběh těhotenství nebo stav plodu.

Je ale možné vytvořit chutné a zároveň zdravé menu pro těhotnou ženu? Samozřejmě, že je to MOŽNÉ! Koneckonců, existuje spousta produktů, které jsou zdravé pro matku a dítě! Jen se musíte naučit, jak je správně vařit.

Co je těhotným ženám zakázáno?

Abychom jednou provždy skoncovali s nepříjemným slovem IMPOSSIBLE, pojďme ještě jednou identifikovat produkty a způsoby vaření, které se v těhotenství nedoporučují často používat.

Káva A víno přispívají ke zvýšení krevního tlaku, což je pro těhotnou ženu krajně nežádoucí. Pivo A kyselé okurky zvýšit zátěž ledvin, které již v těhotenství pracují „přesčas“. Alkohol ve velkém množství může mít negativní vliv na vyvíjející se orgány a systémy dítěte. Smažená, kořeněná, uzená a tučná jídla přetížení jater a žlučníku.

Během těhotenství mohou být tyto orgány výrazně vytlačeny rostoucí dělohou a pak musí pracovat ve „stísněných podmínkách“. Samozřejmě by se neměly nechat strhnout nastávající maminky, které jsou náchylné k alergickým reakcím nebo mají blízké příbuzné s alergií čokoláda, citrusové plody, jahody, exotické ovoce, plody moře, ořechy, stejně jako další produkty, které mohou způsobovat alergie (kromě známých potravinových alergenů má každý alergik své „nebezpečné“ potravinářské produkty). Pokud nastávající maminka ví, že se u ní při konzumaci konkrétního produktu určitě rozvine alergická reakce, pak je lepší jej z jídelníčku vyloučit, v ostatních případech omezit konzumaci alergenů na 1x týdně, v mírném množství.

Dieta těhotné ženy

Než přejdeme k probírání různých potravin a pokrmů, seznamme se s obecnými pravidly pro tvorbu jídelníčku, který bude pro těhotnou ženu zdravý a bude jí dělat potěšení.

Je vhodné, aby rostlinné produkty tvořily 2/3 nebo alespoň polovinu vaší denní stravy. Toto menu je důležité zejména v posledních týdnech před porodem - zelenina a zelenina obsahují prostaglandiny, na kterých závisí elasticita tkání porodních cest. Během těhotenství taková „dieta“ pomůže nastávající matce normalizovat střevní funkce a dosáhnout rovnoměrnějšího přírůstku hmotnosti. V žádném případě však nesnižujte množství živočišných produktů – pro normální vývoj miminko potřebuje živočišné bílkoviny, které se nacházejí v mase, rybách a mléčných výrobcích. Jídelníček těhotné ženy by měl obsahovat 70-90 g živočišných bílkovin.

Čerstvá zelenina a ovoce jsou zdravější než tepelně zpracované. Samozřejmě mluvíme pouze o těch produktech, které se tradičně konzumují syrové. Například čerstvá mrkev, zelí a zelenina jsou zdravější než polévka z nich. Čerstvě připravené jídlo je chutnější a zdravější než jídlo skladované předem. Pracující žena samozřejmě často nemá možnost připravovat jídlo 3-4x denně. Ať je to důvod, proč si tento víkend dopřát!

Jíst na cestách není prospěšné. Je lepší nenechat se odvrátit od procesu - pak bude jídlo dobře absorbováno. Jídlo důkladně rozžvýkejte – tělu tak usnadníte trávení jídla a zlepšíte jeho vstřebávání. Rada je jednoduchá: další kousek jídla stačí vložit do úst, když chuť z předchozího zmizí. Budete-li se řídit tímto jednoduchým doporučením, budete moci ocenit své oblíbené jídlo bez obav o svou váhu nebo zažívací potíže.

Zdravé vaření pro těhotnou ženu

Vaření v páře a pečení v troubě. Toto jsou nejzdravější způsoby vaření jídla. V alobalu nebo speciálním pečícím papíru MŮŽETE upéct téměř cokoliv – maso, ryby, zeleninu, ovoce. Kousek libového vepřového masa posypaný kořením a bylinkami zabalte do alobalu, vložte do trouby na 2-3 hodiny na 140 stupňů – a budete mít úžasné domácí vařené vepřové maso. Zvláště lahodná je dušená bílá drůbež, mrkev, květák a brokolice.
Hašení. Tento způsob vaření spočívá v udržování produktu na nízké teplotě po dlouhou dobu v ploché nádobě pod víkem s malým přídavkem vody. Nejchutnější je hovězí, jehněčí a takto upravené brambory.
Vaření. Produkt se ponoří do velkého množství vroucí vody a vaří se na mírném ohni až do vaření. Tady palma patří do polévek.
Pražení. Aby si smažené jídlo zachovalo své prospěšné vlastnosti, je lepší ho vařit nakrájením na malé plátky po dobu 3-4 minut bez přidání tuku. Je vhodné to udělat ve speciální pánvi wok - má tenké stěny, zahřívá se rovnoměrně a ne jako tradiční pánev, kde se dno zahřívá více.

Při používání takového nádobí však existuje mnoho nuancí. Pohodlnější je vařit ve woku na plynovém sporáku a hořák by měl být dostatečně velký, aby plamen pokryl celou plochu pánve. Existují i pánve wok pro elektrické sporáky - jsou ploché.

V přírodě je nejlepší smažit na dřevěném uhlí. Pro nastávající maminku byste měli vybrat libové kousky koule, ryby a drůbež. Takto připravená cuketa, dýně, rajčata a brambory dopadnou skvěle a jsou velmi zdravé. Než však začnete jíst, měli byste z jídla odstranit kůrku, která se vytvořila při kontaktu s ohněm.

Výživa pro těhotné ženy

Zelenina a ovoce- Všechno je MOŽNÉ (s ohledem na alergeny). Syrové, tepelně zpracované. V salátech a hlavních chodech! Saláty z čerstvé zeleniny a bylinek nejlépe dochutíme nerafinovaným rostlinným olejem. Nezapomeňte dary přírody před konzumací důkladně umýt!

Bobule: brusinky, brusinky, šípky, borůvky, rybíz, aronie jsou hlavními pomocníky ledvin nastávající maminky a také přírodním zdrojem vitamínu C! MŮŽETE jíst čerstvé jahody, kupovat mražené, pět minut vařit, pyré s cukrem, připravovat ovocné nápoje, kompoty a želé.

Ovesná kaše- ideální snídaně pro nastávající maminku. Pohanka, proso, kukuřice a ovesné vločky jsou velmi zdravé: obsahují železo, sacharidy, vitamíny a vlákninu. Je lepší vařit kaši ve vodě, přidat mléko a máslo několik minut před tím, než je hotová. Do sladkých kaší můžete přidat sušené ovoce, do slaných restovanou zeleninu. Müsli není o nic méně zdravé – je to vlastně vitamínový koktejl a navíc velmi chutné. Müsli se jí s mlékem, kefírem, jogurtem nebo ovocnou šťávou, ale je třeba říci, že jsou také velmi kalorické.

Mléčné výrobky- hlavní zdroj vápníku. Prospěšné jsou jak čerstvé, tak kysané mléčné výrobky.

Maso- hlavní zdroj živočišných bílkovin, vitamínů skupiny B a železa. Pro vaření je lepší kupovat chlazené než mražené maso - lépe si zachovává své prospěšné vlastnosti. U masových přesnídávek se dává přednost vařenému vepřovému a libové šunce: uzeninám je lepší se vyhnout, protože obsahují hodně tuku a konzervantů.

Ryba obsahuje vitamín D a fosfor, které jsou zodpovědné za fungování nervového systému dítěte. Pro nastávající matku je samozřejmě lepší vařit čerstvé ryby nízkotučných odrůd (treska, okoun, štika, treska, ledová ryba, štikozubec).

Na závěr našeho článku o výhodách zdravé výživy bych chtěl popřát všem těhotným ženám: vařte s láskou a jezte s radostí, a pak se vaše strava stane klíčem k úspěšnému těhotenství, zdrojem dobré nálady a zdraví pro dítě!

28.05.2019 15:22:00
Nemůžete večer jíst sacharidy: pravda nebo lež?
Mnoho lidí říká, že konzumace sacharidů večer škodí vaší postavě a že se po nich tloustne. Ukazuje se, že kdo chce zhubnout nebo dosáhnout ideální váhy, musí se večer zdržet sacharidů. Ale je to pravda?

Období porodu je velmi důležité. Měli byste se vzdát špatných návyků, zvýšit fyzickou aktivitu a také dodat tělu potřebné minerály. Je vhodné vytvořit přibližný zdravý jídelníček pro těhotné ženy na každý den. Vyvážená strava zajišťuje správný vývoj miminka a pomáhá udržovat krásnou postavu po porodu.

Produkty ve stravě

Výživový program pro těhotné by se měl skládat ze sacharidů, bílkovin a tuků, ale s mírou. Příjem bílkovin by neměl překročit 120 gramů denně. Z toho je 80 produktů živočišného původu: kefír, tvaroh, maso, vejce. Denní příjem tuku je 100 gramů. Sacharidy jsou zdrojem energie, ale měly by být konzumovány opatrně.

V prvním trimestru byste neměli užívat více než 400 gramů. V posledním trimestru se doporučuje snížit na 250 gramů denně. Je vhodné vyloučit ne zeleninu, ale jídla z mouky a cukru.

Správná výživa pro těhotné ženy zahrnuje vařené, dušené, dušené a pečené pokrmy. Vyplatí se omezit příjem cukru a soli. Glukóza zvyšuje hladinu cukru v krvi, což může způsobit těhotenskou cukrovku. Sůl podporuje zadržování tekutin v těle a vede k otokům.

Co by těhotné ženy měly jíst každý den:

ovoce;
zelenina;
Ovesná kaše;
mléčné výrobky.

Denní menu pro těhotné ženy by mělo obsahovat 50% přírodní vlákniny: ovoce, zelenina, bobule, tvrdá pšenice, otruby.

Kolik by měly těhotné ženy denně sníst? Množství jídla by nemělo překročit normu. Do běžné stravy byste měli přidat 300 kcal. Pokud máte podváhu, měli byste jíst dvakrát tolik jídla.

Zakázané produkty

Existují určité potraviny, které mohou poškodit matku a dítě. Ale zřídka je možné udělat výjimku a vypít šálek kávy a čokolády.

Rozhodně se vyplatí vzdát se alkoholu, drog a cigaret. Tyto látky mají škodlivý účinek na matku a dítě: rozvíjejí se abnormality plodu, je postižen cévní systém, je možný předčasný porod a potrat.

Seznam zakázaných produktů:

tavené sýry, nepasterizované mléko a syrová vejce. Mohou obsahovat bakterie, které mohou vést k infekci a nedobrovolnému potratu. Křepelčí vejce do této kategorie nespadají;
některé druhy ryb: marlin, žralok, tuňák, královská makrela obsahují rtuť, což bude mít velmi špatný vliv na dítě;
Konzumace sushi s čerstvými rybami se nedoporučuje. Existuje vysoké riziko helmintických onemocnění;
pokud před těhotenstvím žena trpěla onemocněním gastrointestinálního traktu, uzená, kořeněná a tučná jídla mohou způsobit těžké pálení žáhy;
Chipsy, krekry, sycené nápoje a žvýkačky obsahují barviva, zvýrazňovače chuti a dochucovadla. Negativně ovlivňují tělo nastávající matky.

Měli byste být opatrní s léky proti bolesti, léky proti záchvatům a tabletami proti kašli a nachlazení. Mohou obsahovat alkohol a narkotické enzymy. Po celou dobu těhotenství smíte pít suché víno 2-3x. Zvyšuje hemoglobin a chuť k jídlu.

Denní menu

Jídelníček těhotné ženy by se měl skládat z optimálního denního menu s recepty. To vám pomůže zvyknout si na nový jídelníček a nemyslet na svačiny. Doporučuje se jíst pestrou a zdravou stravu. Zeleninu je vhodné jíst syrovou. Při tepelném zpracování ztrácejí většinu svých cenných vlastností.

Nadváhu můžete získat i v těhotenství. Každodenní strava pro těhotné ženy podporuje hubnutí a také normalizuje tělesnou hmotnost.

Menu na 1 den těhotné ženy;

snídaně: ovesná kaše s mlékem, banán, chléb a máslo;
oběd: polévka ze zeleninového vývaru, zelný a mrkvový salát, kompot ze sušeného ovoce;
odpolední svačina: kefír s tvarohovým koláčem, jablko;
večeře: dušená zelenina, vinaigrette, bylinkový čaj.

snídaně: omeleta s bylinkami, jablko, zelený čaj;
oběd: těstoviny s dušenými řízky, ovocný nápoj, zeleninový guláš;
odpolední svačina: tvarohové koláče a jogurt;
večeře: pečené maso, zeleninový salát.

snídaně: tvaroh se sušeným ovocem, chléb s marmeládou, džus;
oběd: Rybí kotlety vařené v páře, vařené brambory, kakao;
odpolední svačina: želé, sušenky, banán;
večeře: zeleninový kastrol, fermentované pečené mléko.

snídaně: pohanková kaše, sendvič s máslem, šťáva;
oběd: polévka s masovými kuličkami, salát s olivovým olejem, bylinkový čaj;
odpolední svačina: mléko, houska, ovoce;
večeře: dušené hovězí řízky, chléb, čaj.

snídaně: cuketové palačinky se zakysanou smetanou, vařeným vejcem, chlebem a máslem;
oběd: guláš s kaší, salát se zeleným hráškem, želé ze sušeného ovoce;
odpolední svačina: kefír, sušenky;
večeře: kapustové řízky, řepný salát, šípkový nálev.

snídaně: müsli s mlékem, čerstvě vymačkaná šťáva, heřmánkový čaj;
oběd: vegetariánský boršč, vařené kuřecí paličky, kompot;
odpolední svačina: kysané pečené mléko, tvarohový koláč;
večeře: dušená ryba, vařené brambory, chléb.

snídaně: tvaroh se sušeným ovocem, zelený čaj, jablko;
oběd: zelná polévka se zakysanou smetanou, masové kuličky s rýží, šťáva;
odpolední svačina: želé, banán;
večeře: zeleninový guláš, čaj s mlékem, chléb.

Kolikrát denně by měly těhotné ženy jíst? V prvním trimestru 3-4x denně. Ve 3. trimestru je jídlo 4-6x denně považováno za normální. Denní strava pro těhotné ženy může být zachována až do konce období těhotenství.

Recepty na pokrmy

Dietní recepty pro těhotné ženy pro každý den lze připravit rychle a chutně. Nevyžadují speciální produkty ani úsilí.

Vitamínová miska. Ingredience: 1 broskev, 1 kiwi, 100 g ořechů, jogurt, 1 banán, 50 g rybízu. Všechny ingredience rozmixujte v mixéru a připravte k použití. To je považováno spíše za dezert. Tuto pochoutku se doporučuje jíst jednou za 2 dny.

Zeleninová směs. Složení: cuketa, mrkev, květák, artyčok. Zeleninu oloupeme a nakrájíme na kulaté plátky. Dejte to ven. Navrch dejte sušený kopr a olivový olej.

Výživná a zdravá strava je pro těhotnou ženu velmi důležitá. Pokud však trpíte na , může být pro vás obtížné jíst velké porce. Proto se musíte naučit jíst často, ale v malých porcích.

Tyto zdravé svačiny zaženou váš hlad a poskytnou vám a vašemu rostoucímu dítěti všechny živiny, které potřebujete v raných fázích těhotenství.

Jaké potraviny jsou zdravé v prvním trimestru těhotenství?

V prvním trimestru (4.–13. týden) po kalorických jídlech netoužíte, ale skutečně je potřebujete.

Měli byste jíst potraviny bohaté na foláty (NHS Choices 2013, Rees 2013): Denní dávka je 400 mikrogramů (mg) (NHS Choices 2013). Foláty jsou přirozenou formou kyseliny listové a nacházejí se v mnoha potravinách. Obohacené snídaňové cereálie často obsahují kyselinu listovou.

Chcete-li dále obohatit svou stravu o folát, vařte

saláty s mladými listy špenátu, červená řepa;
vařený chřest s různými omáčkami, jíst pomeranče nebo pít pomerančový džus, zařadit do svého jídelníčku
meloun nebo medový meloun

Plátky celozrnného chleba skladujte v mrazáku, abyste měli vždy malou zásobu.

Vitamín Aživotně důležité pro růst a vývoj vnitřních orgánů, oběhového, dýchacího a nervového systému vašeho dítěte (Stroebel 2007). Pomáhá také nastávající matce bojovat s infekcemi (Van den Broek et al 2010).

Vitamin A, který se do našeho těla dostává s potravou živočišného původu, se nazývá retinol. Vejce a sýr jsou bohaté na vitamín A. Nejezte mnoho jaterních pokrmů, protože obsahují hodně vitamínu A, který není bezpečný pro zdraví těhotné ženy (EVM 2002).

V rostlinných potravinách se vitamín A nachází v karotenech, zejména v betakarotenu. Betakaroten se v našem těle přeměňuje na vitamín, takže normu snadno dodržíte.

Betakaroten se nachází v pomerančích a dalším ovoci a zelenině. Přidejte si do ranní kaše kousky zralého manga, broskve nebo papáji. Vezměte si do práce čerstvé smoothie. Polévky připravujte s mrkví, dýní nebo batáty.

Co sníst v práci v prvních 12 týdnech?

Chcete-li doplnit zásoby folátu, připravte si směs pomerančových plátků a datlí. Vše vložte lžičkou do vzduchotěsné nádoby a vezměte s sebou do práce.
Připravte polévku obohacenou vitamínem A. Nakrájejte cibuli, na pánev přidejte lžíci rostlinného oleje a orestujte cibuli do měkka, přidejte šest středně velkých mrkví a polovinu nakrájeného melounu. Přidejte 750 ml nesoleného zeleninového vývaru a vařte na mírném ohni 20 minut. Promícháme a přidáme muškátový oříšek. Vychlaďte a potřebné množství si vezměte s sebou do práce, zbytek zamrazte. Nebo, pokud nemáte čas, udělejte si předem ovocnou polévku a uložte ji do lednice. Obsah jednoho sáčku (350 g) čerstvého ovocného salátu obsahujícího mango, čerstvou papája a ananas smíchejte se 150 ml neslazené jablečné šťávy. Nalijte do nádoby a vložte do chladničky.
Pokud kupujete džusy nebo smoothies v obchodě, ujistěte se, že neobsahují cukr.

Mohu mít sladkosti na začátku těhotenství?

Zkuste malý kousek mrkvového dortu (pokud máte čas, můžete si ho udělat sami) - tato svačina obsahuje vitamín A (mrkev), vitamín E (máslo a vlašské ořechy) a vlákninu.

Zjistěte, které svačiny jsou zdravé ve třetím trimestru těhotenství.
Další informace naleznete v našich vzorových jídelních lístcích pro každý trimestr

Žena, která se rozhodne stát se matkou, musí vědět, že proces výživy dítěte začíná od okamžiku početí. Proto musí během těhotenství jíst výhradně zdravé potraviny, což pomůže dítěti správně se vyvíjet a udržovat nastávající matku v dobré kondici.

Nejdůležitější věcí pro ženu během období porodu je upřednostňovat přírodní produkty a nebýt líná vařit sama, musíte si být zcela jisti kvalitou jídla. Výživa by měla být vyvážená a obsahovat denní potřeby minerálů a vitamínů.

Mléko a mléčné výrobky

Tvrdý sýr a tvaroh obsahují mnoho užitečných látek:

Protein , který je nezbytnou složkou složení krve a lymfy.
Vitamíny B , zvýšení „dýchání“ tělesných tkání, vytrvalost a výkonnost matky.
Železo a vápník nezbytné pro tvorbu kostí, vlasů, kůže a nehtů dítěte.
Kyselina listová je velmi důležitý pro správnou tvorbu plodu a prevenci rizika vzniku patologií, posílení srdečního svalu matky.

Přírodní jogurt obsahuje mnohem více vápníku zdravého pro kosti než běžné kravské mléko a všechny bifidobakterie nezbytné pro normální funkci střev. Jogurt je bohatý na zinek a bílkoviny, zažene vaši žízeň a sníží hlad. Jogurty můžete nahradit kvalitním kefírem.

Jsou zásobárnou živin nezbytných pro vývoj různých mikroelementů dítěte:

Jsou však kalorické a není radno, aby nastávající maminka ořechy nadužívala!

Ryby a mořské plody

Každý ví, že je zdrojem fosforu. Nachází se také v rybích produktech jeden z nejužitečnějších vitamínů D, který posiluje kosti a nervový systém těhotné ženy .

V těhotenství je pro ženy lepší jíst libové bílé ryby, nejlépe mořské ryby bohaté na jód.

Maso, játra

Důležitý stavební materiál pro buňky těla nenarozeného dítěte – bílkovina, která se v dostatečném množství nachází v masných výrobcích. Měli byste jíst libové maso – kuřecí, králičí, hovězí, libové vepřové. Při přípravě masitých pokrmů je lepší se obejít bez koření.

Játra obsahují železo a vitamíny skupiny B . Toto je nezbytný produkt nejen pro miminko, ale i pro matku samotnou – snáší velké zatížení během šťastných měsíců, kdy nosí své dítě. Mnoho těhotných žen může zaznamenat pokles koncentrace hemoglobinu a rozvinout anémii; konzumace jaterních pokrmů pomůže vyrovnat se s tímto problémem.

Vejce

Obsahují více než 10 užitečných vitamínů a mikroelementů například cholin ovlivňuje duševní schopnosti nenarozeného dítěte. Chrom obsažený v tomto produktu pomůže zbavit se nevolnosti, která matku trápí v prvních měsících „zajímavé situace“. Je důležité pravidelně jíst vejce – kuřecí i křepelčí.

Ale ne ty syrové!

Bohaté na vitamíny, vlákninu, mikroelementy a organické kyseliny . Můžete ji jíst v jakékoli podobě – syrovou, vařenou, pečenou, v salátech, které jsou nejlépe dochucené rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou, nikoli však majonézou.

Zvláštní pozornost je třeba věnovat mrkvi, brokolici a avokádu.

Tato zelenina obsahuje největší množství:

Ovoce a bobule

Zvláště užitečné během těhotenství! Obsahuje minerály a vitamíny důležité pro vývoj dítěte. Nejdůležitější je pamatovat na to, abyste plody před konzumací důkladně omyli.

Malá denní porce jahod, ostružin a malin zvyšuje obranyschopnost dětského organismu. Rád bych poznamenal výhody manga, obsahuje hodně vitamínu A, můžete ho jíst v jakékoli formě - syrové, vařené, slané nebo sladké.

Luštěniny

Největší užitek tělu nastávající maminky přinese čočka z celé „luštěninové rodiny“. Obsahuje vitamín B-6, kyselinu listovou a železo které jsou v těhotenství nezbytné.

Cereálie

Například, Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu, železo a vitamíny skupiny B . S touto cereálií je velmi užitečné vařit mléčné kaše a přidávat vločky do domácího pečiva. Ovesné vločky pomohou normalizovat trávení.

Špenát

Zelené listy této blahodárné byliny obsahují:

Kyselina listová.
Vápník.
Vitamín A.

Vypěstovat si špenát na zahradě, na balkoně nebo na parapetu není nic složitého. V žebříčku TOP-12 zaujímá jedno z nejcennějších míst! Z této bylinky můžete připravit spoustu zdravých pokrmů v podobě pyré, polévek, příloh.

Houby

Říká se jim „lesní maso“ a obsahují prostě obrovské množství vitamínů B, E, C, PP, kyselinu nikotinovou a stopové prvky:

Yoda.
Zinek.
Draslík.
Fosfor.

Houby jsou velmi bohaté na bílkoviny – leucin, tyrosin, histidin, arginin . Houby by měly být konzumovány opatrně pouze od důvěryhodných výrobců.

Olej

To nejužitečnější pro nastávající maminky je olivový „tekuté zlato“, příznivě působí na proces tvorby nervové soustavy miminka.
Slunečnicový olej nasycuje tělo těhotné ženy vitamíny E, A, D, zlepšuje vzhled vlasů a pokožky.
Ale máslo Není třeba ho zneužívat – obsahuje hodně kalorií. Pro normální vývoj dítěte stačí 50 gramů denně.

Je důležité, aby si těhotná žena pamatovala, že správná výživa je klíčem nejen k jejímu zdraví, ale také ke správnému vývoji miminka.

Do povědomí každé ženy, zvláště maminek a tchýní, pevně vstoupila myšlenka, že těhotné ženy potřebují nejprve restrukturalizovat svůj jídelníček: teď už jste dvě, musíte jíst za dva. První věc, kterou chci začít diskutovat na téma „menu pro těhotné ženy“, je striktní a kategorické prohlášení: není třeba jíst za dva.

A obecně je změna ženského jídelníčku během těhotenství důležitá věc, ale musí se dělat, stejně jako všechno ostatní v tomto období, opatrně. Ve skutečnosti, pokud žena dříve dodržovala zásady zdravé výživy, nebude muset vážně měnit svůj jídelníček.

Samostatně bych chtěl říci o těch ženách, které se před těhotenstvím aktivně podílely na své postavě: chodily do fitness, šly na dietu a užívaly různé doplňky stravy. Budou se muset obrátit na odborníka na výživu, aby sestavil menu pro těhotné ženy, protože je prostě nemožné předvídat reakci těla, zvyklého na stres a dietní omezení, na náhlou změnu stravy.

Při vytváření vzorového jídelníčku pro těhotnou ženu je třeba vzít v úvahu obsah kalorií, stejně jako obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Vztah mezi těmito třemi složkami je v normálních dobách základem správné výživy, ale v těhotenství nad tím nelze zavírat oči.

Veverky, jak známo, jsou hlavním materiálem pro stavbu buněk, tkání a orgánů. Proto jsou zvláště nutné během těhotenství: tělo dítěte bude „postaveno“ z bílkovin.

Sacharidy- to je hlavní zdroj lidské energie a bez nich je jakákoli činnost prostě nemyslitelná. Nedostatek sacharidů vede ke zvýšené únavě. Navíc právě sacharidy dodají člověku pocit sytosti.

Tuky Používají se také jako zdroj energie, navíc podporují vstřebávání některých vitamínů a mikroelementů. Tuky jsou nejkaloričtější složkou potravy, proto je třeba je konzumovat opatrně.

Jídelníček pro těhotnou by se měl skládat z 30 % tuků, 20 % bílkovin a 50 % sacharidů. Samostatně si musíte pamatovat, že sacharidy mohou být jednoduché (cukry) a složité. Jednoduché sacharidy se velmi rychle rozkládají na složky, včetně glukózy, která se okamžitě dostává do krve. Navíc během těhotenství se cukry odbourávají rychleji než obvykle, což vyvolává náhlé změny hladiny glukózy v krvi.

Zvýšení hladiny glukózy zase vyvolává uvolňování inzulinu, který je produkován ve slinivce břišní. Časté a náhlé nárůsty glukózy vážně zvyšují zátěž slinivky břišní.

Vezměte prosím na vědomí, že vše výše uvedené platí jak pro matku, tak pro její nenarozené dítě. V důsledku takového stresu se nastávající matka může vyvinout a dítě může získat nadváhu. Obojí vážně zkomplikuje proces doručení. Cukrovka ve většině případů po porodu odezní, ale komplikace jím způsobené vám mohou zůstat navždy.

Sladkosti a mouce – hlavnímu zdroji cukrů – je tedy nutné se téměř úplně vyhýbat. Jejich místo by měly zaujmout celozrnné obiloviny a zelenina. Obsah kalorií ve stravě těhotných žen a jejich nabídce by měl být 2000-2500 kcal.

Nutriční vlastnosti těhotné ženy

Jaká pravidla je třeba dodržovat při tvorbě jídelníčku pro těhotnou? Téměř všechny, jak již bylo zmíněno, jsou srovnatelné s těmi, které známe z vyvážené stravy.

V první řadě byste měli dodržovat zásadu zlomkových jídel: tedy nejíst standardně 3x denně, jak nás učili dříve, ale alespoň 5-6x denně. Porce by samozřejmě měly být menší než v případě tří jídel denně. Tento přístup odstraní pocit hladu, což znamená přibírání nadváhy.

Veškerá zelenina je lepší jíst čerstvý. Tepelná úprava samozřejmě není vyloučena, ale v tomto případě se většina prospěšných látek ztrácí. Měli byste si také uvědomit, že čerstvě připravené jídlo je vždy zdravější a chutnější než jídlo, které bylo v lednici a ohřáté.

Poslední pravidlo je s ohledem na moderní rytmus života těžko realizovatelné: žena si v práci sotva dokáže připravit čerstvé jídlo. Ale alespoň o víkendech a svátcích má smysl dovolit si jíst čerstvé potraviny.

Pro těhotné více než pro kohokoli jiného je aktuální potřeba jíst s citem, rozumem a řádem, a ne za pochodu, jak je nyní zvykem. Jídlo musí být důkladně rozžvýkaný.

Co by měla jíst těhotná žena? V první řadě zelenina a ovoce, téměř jakékoli. Saláty, plátky, dušená zelenina, zeleninové polévky - to vše bude vhodné ve vašem „těhotném menu“.

Nemůžete se vzdát ani živočišné stravy. Jsou prostě životně důležité pro nenarozené dítě. zvířecí veverky. Ve vaší stravě by tedy nemělo chybět ani maso, ryby a mléčné výrobky. Samozřejmě by neměly být příliš mastné.

Samozřejmě se neobejdete bez různých obilovin. Zejména ty vyrobené z celých zrn. Jsou neobvykle bohaté na sacharidy a mikroelementy. Bohužel se vaří mnohem déle než vločky nebo drcené kaše. Pro urychlení procesu vaření můžete zrna před vařením namočit přes noc.

Dny půstu pro těhotné ženy

Samostatným tématem je jídelníček pro těhotné s nadváhou a pro ty, které ji v těhotenství přiberou. V obecně přijímaném smyslu nemůžete během těhotenství hubnout ani držet diety. Ale chci zůstat ve formě a nadváha nebude pro těhotenství výhodou. Jak tento problém vyřešit bez újmy na vašem zdraví a zdraví vašeho miminka?

Ideální možností by bylo zavést do svého jídelníčku dny půstu pro těhotné ženy. Nabídka v takových dnech samozřejmě není příliš pestrá a výživná, ale nepoškozuje zdraví matky a dítěte. Samozřejmě, pokud jsou prováděny moudře a bez excesů.

Odborníci doporučují provádět takové dny půstu jednou za 10 dní. Vezměte prosím na vědomí, že dny půstu mají také kontraindikace. Proto byste se měli určitě poradit se svým lékařem o tom, zda musíte provést „vykládání“ a jak užitečné to bude.

Existují tři různé možnosti pro dny půstu pro těhotné ženy:

kefír - 1,5 litru kefíru denně;
jablko – 1,5 jablek denně;
tvaroh – 600 nízkotučný tvaroh a čaj bez cukru: 2 sklenice.

Absolutně ne!

Je čas promluvit si o tom, co by těhotné ženy absolutně neměly jíst. Při plánování jídelníčku v těhotenství mějte na paměti, že denní nabídka by měla být zcela bez kávy, čokolády, uzených jídel, tučných jídel, nakládané zeleniny a tak dále. V ideálním případě by ženský jídelníček neměl obsahovat potraviny obsahující chemické konzervanty a barviva, zvýrazňovače chuti a podobně. To druhé je bohužel obtížné dosáhnout, ale stále stojí za to o to usilovat.

Podléhá nejpřísnějšímu zákazu alkohol. A to nejen kvůli škodlivým účinkům přímého obsahu alkoholu. Víno zvyšuje krevní tlak a pivo zvyšuje zátěž ledvin.

Stojí za to mluvit samostatně alergeny. Mezi ně tradičně patří čokoláda, citrusové plody, jahody, ořechy, mořské plody a různé exotické produkty. Těmto potravinám by se měly vyhýbat všechny těhotné ženy. Pokud má žena nebo její příbuzní zjištěnou alergii, je třeba se také vyhnout těm alergenem, které u nich způsobují reakci.

Při čtení takových seznamů se ženy často stávají zoufalými: ukazuje se, že těhotné ženy nesmějí nic dělat. Ale zaprvé to vůbec není pravda, ženy toho dokážou opravdu hodně, to vše je uvedeno výše. A za druhé, pamatujte na jeden malý trik: vše výše uvedené, snad kromě alkoholu, by se rozhodně nemělo konzumovat systematicky a jednorázové použití jakéhokoli produktu prostě fyzicky nemůže mít škodlivý vliv na vývoj plodu. Takže někdy, zřídka a velmi málo, ale stále si můžete dovolit své oblíbené jídlo.

Stává se také, že těhotnou ženu, zejména v raných fázích, přitahují různá podivná jídla, včetně těch, která se nedoporučují. Nabízí se tedy otázka: co dělat?

Má smysl naslouchat přáním svého těla, ale ne vždy se plní doslova. Je lepší přemýšlet o tom, proč je žena přitahována k tomuto konkrétnímu produktu. Jako příklad můžeme chápat touhu po nakládaných okurkách, protože je již dlouho součástí všech vtipů. Sůl zadržuje vodu v těle, takže možná právě to vaše tělo potřebuje?

Jak připravit jídlo pro těhotné?

Menu a výživa pro těhotné ženy by měly nejen obsahovat správné produkty, ale také být správně připraveny. Jídlo je nejlepší vařit v páře nebo péct v troubě. Tyto dva způsoby vaření zajišťují zachování největšího množství živin.

Na druhém místě je vaření a dušení. Jedná se o agresivnější léčbu, ale stále docela přijatelnou pro těhotné ženy. Oba způsoby navíc umožňují připravit spoustu lahodných pokrmů.

Při dodržení určitých pravidel si těhotná žena může dovolit konzumovat a smažená jídla. Abychom zachovali co nejvíce užitečných látek a zároveň nepřijímali škodlivé, je nutné dodržovat určitá pravidla. Výrobky je třeba nakrájet co nejjemněji a rychle smažit – 3–4 minuty.

Příklad denního menu pro těhotné

Pokud si přejete, můžete vytvořit menu pro těhotné ženy na týden nebo na každý den. To je důležité, pokud pochybujete, že si můžete okamžitě zvyknout na novou dietu. Ale zpravidla je to nutné pouze první měsíc, maximálně dva. Pak si žena pravděpodobně zvykne na jídelníček pro těhotné.

Ale má smysl oddělit jídelníček pro těhotnou podle trimestru. Koneckonců, v různých fázích žena potřebuje různé množství živin. Jako příklad uvádíme jedno menu denně pro různé trimestry. Na základě těchto nabídek a jejich vysvětlení si můžete vytvořit vlastní nabídku.